備好材料

土豆去皮切小塊

豌豆洗凈瀝干;臘肉切小塊

鍋中加點油,將淘洗過的米炒一會兒(個人比較喜歡炒一下,可直接煮)

然后放入砂鍋中,加適量水先小火煮飯

熱炒鍋,把土豆塊煎至略焦黃

加入臘肉豌豆炒勻,調點鹽

待鍋里的米煮至看不到水,把土豆臘肉豌豆鋪在上面

再蓋上蓋子燜10分鐘左右。

臘肉土豆燜飯成品圖

備好材料

土豆去皮切小塊

豌豆洗凈瀝干;臘肉切小塊

鍋中加點油,將淘洗過的米炒一會兒(個人比較喜歡炒一下,可直接煮)

然后放入砂鍋中,加適量水先小火煮飯

熱炒鍋,把土豆塊煎至略焦黃

加入臘肉豌豆炒勻,調點鹽

待鍋里的米煮至看不到水,把土豆臘肉豌豆鋪在上面

再蓋上蓋子燜10分鐘左右。


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