牛羊肉略微帶筋,切片,添加鹽、食用油、沙茶醬、生抽、紅薯淀粉
拌勻稱預留
蒜頭切米,下鍋進行爆香
先添加芥蘭桿煸炒一會
添加芥蘭葉煸炒至油亮亮,放鹽和味精調料,能夠添加小量冷水煮一兩分鐘
盛起預留
把牛羊肉下鍋火災煸炒兩下
添加適量冷水,燒開
起鍋了,把牛羊肉蓋芥蘭上,十分美味可口
沙茶牛肉芥蘭制成品圖



牛羊肉略微帶筋,切片,添加鹽、食用油、沙茶醬、生抽、紅薯淀粉
拌勻稱預留
蒜頭切米,下鍋進行爆香
先添加芥蘭桿煸炒一會
添加芥蘭葉煸炒至油亮亮,放鹽和味精調料,能夠添加小量冷水煮一兩分鐘
盛起預留
把牛羊肉下鍋火災煸炒兩下
添加適量冷水,燒開
起鍋了,把牛羊肉蓋芥蘭上,十分美味可口
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