冒菜米粉的做法-香辣味煮菜譜
美食菜譜 809 0
1.主料:新鮮米粉300克、寬粉一包、藕一節、各種火鍋丸子適量、豆腐皮一張
輔料:植物油、冒菜底料一包、白芝麻適量、香蔥3根、香菜50克、姜20克、高湯或者清水

2.把米粉和寬粉洗洗用涼水泡一會,這樣比較好煮,藕洗凈去皮切片,姜切片,香蔥、香蔥洗凈切段,豆腐皮切寬條

3.把藕下到開水里焯分鐘左右,撈起來過涼水,這樣比較脆

4.米粉和寬粉下到開水里,稍微煮一煮,撈起來過涼水,這樣比較勁道好吃,各種丸子解凍,如果是硬質蔬菜,味道比較濃的,都建議焯水處理比較好。

5.鍋里加入雞湯或者清水,加入冒菜底料,大蔥段、姜片,一起大火燒開

6.下米粉和寬粉、豆皮、丸子一起煮到熟透,多煮一會入味更好吃

7.下入藕片,稍微煮一下

8.把冒菜底料倒入大盆里面

9.把煮好的米粉個各種食材,都裝到大盆里面
撒上白芝麻、香蔥和香蔥段即可吃了,麻辣鮮香,米粉勁又好吃,太開胃了,愛吃米粉的小伙伴們,可以去做了。

冒菜米粉成品圖



烹飪技巧
1、冒菜湯底可以用高湯或者其它肉類湯做,比較好吃
2、蔬菜和肉類都可以任意添加,就看你的口味了
3、米粉煮好以后,最好過涼水比較好 。
上一篇:
芹菜炒臘肉的做法-家常味炒菜譜
下一篇:
醬燜牛腱子的做法-咸鮮味燉菜譜
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
1277
團團圓圓茄汁雞肉丸,酸甜開胃超好吃的做法 - 家常團團圓圓茄汁雞肉丸,酸甜開胃超好吃的做法非常簡單易學。如果團團圓圓茄汁雞肉丸,酸甜開胃超好吃怎么做好吃,團團圓圓茄汁雞肉丸,酸甜開胃超好吃的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文團團圓圓茄汁雞肉丸,酸甜開胃超好吃的家常做法大全,用最短的時間讓你學會團團圓圓茄汁雞肉丸,酸甜開胃超好吃的做法
1060
梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗的做法 - 家常梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗的做法非常簡單易學。如果梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗怎么做好吃,梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗的家常做法大全,用最短的時間讓你學會梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗的做法
1347
羊排這樣做,簡單又美味,暖身又暖心的做法,羊排這樣做,簡單又美味,暖身又暖心怎么做請看羊排這樣做,簡單又美味,暖身又暖心的做法步驟圖:1、原料:羊排、胡蘿卜、青椒、洋蔥和姜 2、姜切片,胡蘿卜切塊,青椒切塊,洋蔥切條 3、羊排涼水下鍋,加兩片姜和料酒焯水...
1337
西紅柿冬瓜湯的做法 - 家常西紅柿冬瓜湯的做法非常簡單易學。如果西紅柿冬瓜湯怎么做好吃,西紅柿冬瓜湯的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文西紅柿冬瓜湯的家常做法大全,用最短的時間讓你學會西紅柿冬瓜湯的做法
609
酸湯龍利魚的做法 - 家常酸湯龍利魚的做法非常簡單易學。如果酸湯龍利魚怎么做好吃,酸湯龍利魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文酸湯龍利魚的家常做法大全,用最短的時間讓你學會酸湯龍利魚的做法
1623
紅燒牛尾的做法 - 家常紅燒牛尾的做法非常簡單易學。如果紅燒牛尾怎么做好吃,紅燒牛尾的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅燒牛尾的家常做法大全,用最短的時間讓你學會紅燒牛尾的做法
869
辣辣辣辣的麻辣大家族之毛血旺的做法 - 家常辣辣辣辣的麻辣大家族之毛血旺的做法非常簡單易學。如果辣辣辣辣的麻辣大家族之毛血旺怎么做好吃,辣辣辣辣的麻辣大家族之毛血旺的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文辣辣辣辣的麻辣大家族之毛血旺的家常做法大全,用最短的時間讓你學會辣辣辣辣的麻辣大家族之毛血旺的做法
1114
番茄魚的做法 - 家常番茄魚的做法非常簡單易學。如果番茄魚怎么做好吃,番茄魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文番茄魚的家常做法大全,用最短的時間讓你學會番茄魚的做法
169
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些