對于想要減肥的人來說吃肉可以說是減肥中的大忌因為吃肉不僅會影響正常的減肥效果甚至可能會造成反彈所以很多人在減肥期間通常很少吃肉，可是并不是說所有的肉在減肥期間都不可以食用的尤其是如果長期不攝入肉其實是會對健康產生影響的。

在這個以瘦為美的年代，確實是讓很多胖子的自信心嚴重受損。尤其是很多對于身材要求比較高的女孩，都擔心吃太多肉很容易發胖，所以會控制肉的攝入量。事實上，一些肉類在正確食用時不會增加體重，并且具有良好的健康益處。那么，什么肉吃了不胖呢?下面來為大家推薦。

1、牛肉

牛肉是肉類中營養價值比較高的，它含油脂量和膽固醇低，而優質蛋白質含量豐富，每100克牛肉含蛋白質20克以上，配食得當，還有減肥的效果，因此擔心發胖的人群，正在減肥的人群，選擇吃牛肉是個不錯的選擇，而且牛肉含有的肌氨酸豐富，可以增強肌肉彈性，并不會讓人發胖。

2、牛肉減肥吃法

咖喱牛肉土豆絲 準備牛肉50克，土豆150克。牛肉自橫斷面切絲，用水淀粉，醬油，黃酒調汁浸泡，土豆洗凈去皮切絲;將炒鍋上火，放入菜油燒熱，先放蔥，姜，再將牛肉絲下鍋炒，然后放入土豆絲，加入醬油，食鹽和咖喱粉，用旺火快炒幾下即可。

功效：牛肉性溫味甘，具有補脾腎，益氣血，強筋骨，壯腰腎等功效，能治虛損，消渴，水腫，土豆富含碳水化合物，味甘性平，有益氣健脾，消炎解毒的功效，常食對肥胖伴高血壓有益，這道咖喱牛肉土豆絲操作簡單，含油脂量低，容易飽腹，有利減肥。

什么肉吃了不胖

3、雞肉

雞肉營養豐富，含有大量的優質蛋白質，脂肪僅占1.2%，比其他肉內低很多，適當吃雞肉是不會引起肥胖的。而且雞肉中的脂類物質和牛肉豬肉相比，含有較多的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能降低對健康不利的低密度值蛋白膽固醇。

4、雞肉減肥吃法

黃瓜蒸雞肉 準備黃瓜250克，雞肉400克。黃瓜洗凈，削去兩頭，切成5厘米長的段，用刀旋成薄片，再切成細絲。將雞肉洗凈，用竹簽排戳，放入碗中，加食鹽，黃酒，腌制約20分鐘后，放入蒸籠內蒸熟，取出放置于通風處冷卻后，切成0.5厘米的片，將黃瓜絲浸泡在冷開水中約30分鐘后取出，和雞肉片一起碼放在盤中，放上生姜末即可食用。

功效：雞肉具有溫中補氣，補精填髓，益五臟，補虛損，健脾胃，強筋骨，通血脈，調經帶等功效，適宜于年老體弱，久病體虛人群調補體質，且肥胖人群可以放心食用。

什么肉吃了不胖

5、羊肉

羊肉肉質細膩，易于消化，是蛋白質，鐵的優質來源，脂肪量低于豬肉而高于牛肉，而且羊肉肉堿含量比較高，脂肪熔點高，所以相比其他肉類來說，羊肉的脂肪不宜被人體吸收，所以吃羊肉不用擔心會發胖了。

6、羊肉減肥吃法

炒羊肉片 準備羊肉250克，木耳50克，冬筍50克。將羊肉洗凈，切成片，木耳水發后撕成小朵，冬筍去殼洗凈，切成片。將炒鍋上火，燒熱油，下蔥花熗鍋，待溢出香味時，放入面醬配炒，再放入羊肉片，醬油，烹上黃酒，略炒片刻，加入冬筍片，水發木耳，味精，鹽和適量高湯翻炒，用水淀粉勾芡，加明油即可。

功效：羊肉性溫味甘，肉味鮮嫩，可以制作出不同的菜肴，配合黑木耳，冬筍炒食，利于減肥。

所以想要減肥僅僅靠不吃肉是不夠的除此之外還有做到適量的吃肉并且吃合適的肉而不是容易變胖的肉，同樣的肉雖然有著不同的吃法但是對于不同的吃法而言也是有著不同的效果的所以建議大家在吃肉之前了解一下怎么樣的吃法是不容易胖的。