牛奶和蝦都是日常生活中常見(jiàn)的食物，含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素比較豐富，在平時(shí)的生活當(dāng)中收到的這些具有滋補(bǔ)身體的效果也能夠補(bǔ)鈣，有利于促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松。蝦肉質(zhì)清爽且富于彈性，味道鮮美。而蝦肉中含有的鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。
牛奶和蝦可以一起吃嗎
這兩種食物通常是可以放在一起吃的。但是自身屬于過(guò)敏性體質(zhì)，對(duì)于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)過(guò)敏，盡量不要吃。
蝦和牛奶均屬于常見(jiàn)的食物，蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素E、蝦青素、碘、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且含有的鈣質(zhì)還有利于骨骼健康；而牛奶又是常見(jiàn)的富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，食用后其含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體消化、吸收，有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞代謝，對(duì)身體健康有好處。此外，蝦和牛奶一起適量食用還有助于食物營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，更有利于為身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)細(xì)胞代謝，還可起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
挑選新鮮海鮮的小技巧
1.魚蝦
魚應(yīng)該聞起來(lái)新鮮、沒(méi)有刺激性氣味，避免購(gòu)買那些很腥、腐臭、發(fā)酸或是有氨味的魚；魚眼應(yīng)當(dāng)清澈而稍有突出；魚肉應(yīng)當(dāng)緊實(shí)而有光澤，魚鰓應(yīng)當(dāng)有一種亮紅色，上面沒(méi)有一些乳白色黏黏的東西；按壓魚肉時(shí)應(yīng)當(dāng)有彈性；鱗片不能退色，也不能染色太深，邊也不能太干；蝦肉應(yīng)當(dāng)是半透明而有光澤的，沒(méi)有或有一點(diǎn)點(diǎn)味道。
2.貝類、蟹和龍蝦
購(gòu)買蛤蜊、牡蠣（也叫生蠔）、貽貝（也叫海虹、青口）等貝類時(shí)，不選擇那些外殼破碎的海產(chǎn)；像蛤蜊、牡蠣、貽貝等，如果輕敲外殼時(shí)，新鮮的海產(chǎn)的殼會(huì)合上，不要購(gòu)買那些合不上的貝類；活的蟹和龍蝦的腿腳應(yīng)該是很靈活的。這些海產(chǎn)死后會(huì)很快變質(zhì)，所以在購(gòu)買螃蟹和龍蝦時(shí)，要買活的。
3.冷凍海產(chǎn)
買冰凍的魚和蝦，最好是用有蓋子的盒子裝著。冷凍海產(chǎn)在運(yùn)輸過(guò)程中被解凍或是在較高溫度下放置過(guò)久，就會(huì)變質(zhì)；冷凍海產(chǎn)品如果外包裝已經(jīng)打開(kāi)、撕裂或是邊緣破損的話，不要購(gòu)買；不要購(gòu)買那些放置在冷凍設(shè)備最上層的海產(chǎn)；避免買包裝上有霜狀或冰晶的產(chǎn)品，因?yàn)檫@通常表明海鮮存放時(shí)間較長(zhǎng)，或者在運(yùn)輸過(guò)程中曾被解凍。
