牛奶和蝦都是日常生活中常見的食物,含有的優質蛋白質和鈣元素比較豐富,在平時的生活當中收到的這些具有滋補身體的效果也能夠補鈣,有利于促進牙齒和骨骼的生長,還能夠預防骨質疏松。蝦肉質清爽且富于彈性,味道鮮美。而蝦肉中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統。
牛奶和蝦可以一起吃嗎
這兩種食物通常是可以放在一起吃的。但是自身屬于過敏性體質,對于優質蛋白質過敏,盡量不要吃。
蝦和牛奶均屬于常見的食物,蝦含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素E、蝦青素、碘、鐵、磷等營養物質,適量食用有利于補充營養,而且含有的鈣質還有利于骨骼健康;而牛奶又是常見的富含優質蛋白的食物,食用后其含有的營養物質更容易被人體消化、吸收,有利于補充營養,促進細胞代謝,對身體健康有好處。此外,蝦和牛奶一起適量食用還有助于食物營養互補,更有利于為身體提供營養物質,可促進細胞代謝,還可起到增強體質的作用。
挑選新鮮海鮮的小技巧
1.魚蝦
魚應該聞起來新鮮、沒有刺激性氣味,避免購買那些很腥、腐臭、發酸或是有氨味的魚;魚眼應當清澈而稍有突出;魚肉應當緊實而有光澤,魚鰓應當有一種亮紅色,上面沒有一些乳白色黏黏的東西;按壓魚肉時應當有彈性;鱗片不能退色,也不能染色太深,邊也不能太干;蝦肉應當是半透明而有光澤的,沒有或有一點點味道。
2.貝類、蟹和龍蝦
購買蛤蜊、牡蠣(也叫生蠔)、貽貝(也叫海虹、青口)等貝類時,不選擇那些外殼破碎的海產;像蛤蜊、牡蠣、貽貝等,如果輕敲外殼時,新鮮的海產的殼會合上,不要購買那些合不上的貝類;活的蟹和龍蝦的腿腳應該是很靈活的。這些海產死后會很快變質,所以在購買螃蟹和龍蝦時,要買活的。
3.冷凍海產
買冰凍的魚和蝦,最好是用有蓋子的盒子裝著。冷凍海產在運輸過程中被解凍或是在較高溫度下放置過久,就會變質;冷凍海產品如果外包裝已經打開、撕裂或是邊緣破損的話,不要購買;不要購買那些放置在冷凍設備最上層的海產;避免買包裝上有霜狀或冰晶的產品,因為這通常表明海鮮存放時間較長,或者在運輸過程中曾被解凍。