食物提前準備：肥牛，紅蘿卜，圓蔥，西蘭花，蔥段，生雞蛋能夠加，還可以不用，看本人口感。
紅蘿卜削皮切粒，洋蔥切絲，西蘭花掰成朵
肥牛解除凍結倒進熱水燙幾秒鐘，隨后控水預留。
紅蘿卜開水下鍋煮至熟軟，添加西蘭花灼水，隨后倒出控水預留。
炒菜鍋倒油加溫，放進圓蔥爆炒逼出香味，添加肥牛爆炒一下，再倒進西蘭花，紅蘿卜。
隨后掃入料汁，料汁的調料有生抽，蠔油，芝麻油，食鹽，白砂糖，白胡椒粉，能夠加一點點八角粉，孜然粉，提升香氣，隨后放水，再加少量木薯淀粉，攪拌均勻，倒進鍋中，煮至收汁。
大碗裝白米飯，隨后各自擺上西蘭花，紅蘿卜，肥牛。蔥段此刻就派上用場了，把蔥段放入肥牛汁里拌和一下，再倒出肥牛飯表面，天賦加點白芝麻，就是這樣，品相非常漂亮的肥牛飯就閃亮登場了，聞一下就淌口水了，還會繼續怕小孩偏食嗎？
來個日式風格醬香肥牛飯，身心健康又美味可口，存放熊孩子服服帖帖，吵著要加飯。
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