西紅柿冬瓜湯的做法-咸鮮味煮菜譜
美食菜譜 1337 0
1.西紅柿切塊,不要太小,否則最后會(huì)煮太爛

2.冬瓜切片,切小些,熟的快

3.南瓜切片,切小些,熟的快(比物可不加,我是為了當(dāng)做主食吃飽的)

4.雞蛋1個(gè)就可以,打碎,煮成條狀。自己多加了一個(gè)。

5.蔥花切碎

6.香醋,香油

7.雞精和鹽

8.油鍋燒微熱,早早下西紅柿,防止糊鍋

9.炒出西紅柿的湯汁后,加水適量,一個(gè)夠喝就行,放冬瓜,南瓜。

10.放雞蛋,這次太碎了,沒(méi)做好。放醋適量。

11.蓋鍋煮,冬瓜變成透明的,南瓜沒(méi)了了白色心,就都熟了。
加小蔥,雞精,鹽,香油,拌勻,關(guān)火,出鍋。

西紅柿冬瓜湯成品圖



烹飪技巧
本來(lái)是西紅柿冬瓜雞蛋湯
為了吃飽,增加了南瓜,又多放了雞蛋,導(dǎo)致破了賣(mài)相了。
醋適量,故鄉(xiāng)的味道,雜瓣酸湯,美味啊
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