將雞腿肉從骨頭上分兩半剔出，盡量保持雞皮的完整，用刀背拍松肉，放入料酒，蔥，姜腌制半小時
調汁，醬油，蠔油，蜂蜜，五香粉，花椒粉混合成調料汁，備用
鍋中熱油，將腌制好的肉放入煎炸，先煎帶皮的那一面，將皮固定住
煎至金黃色，翻面
倒入調料汁，大火收汁至粘稠
將雞肉盛出。
均勻切成段，并將剩余湯汁均勻澆到雞肉上
擺盤，可以加些西蘭花，胡蘿卜點綴，開啟你的味蕾吧
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豬拱菌能炒著吃也可以用于熬湯，還能制成各種各樣調味料料職工們應用，它是一種營養成分非常高的食用菌菌種，也是一種能健康保健人體預防傳染病的健康養生食物。但是豬拱菌除開大家掌握的操作方法之外，還能夠泡藥酒之后服食，并且他泡藥酒之后服食的健康保健作用會尤其優異，能用以一些常見疾病的防止與醫治。豬拱菌泡酒的
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