南瓜雞肉燜飯的做法-家常味燜菜譜
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1.雞腿洗凈剔骨去皮切成方便食用的大小,加入1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,1茶匙黑胡椒粉,混合均勻,腌制10分鐘

2.南瓜去皮洗凈切成小塊,,洋蔥切片

3.鍋中倒入適量色拉油,倒入洋蔥翻炒

4.炒至洋蔥變軟后倒入腌制好的雞肉

5.倒入2勺生抽

6.倒入1勺料酒

7.炒至雞肉均勻地裹上醬汁,倒入南瓜塊翻炒

8.炒至南瓜稍軟后倒入燕麥米和大米

9.翻炒均勻后,倒入電飯煲中,加入比平時煮飯稍少的熱水,按煮飯鍵即可

10.熱騰騰的南瓜雞腿燜飯就做好啦

南瓜雞肉燜飯成品圖



烹飪技巧
因為南瓜會出水,所以煮飯的時候水量要比平時煮飯少一些
至于配料如不喜歡洋蔥可不加,也可加一些香菇,味道同樣很棒
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