隨著生活節奏的加快，貧血的人群也越來也多，尤其是一些比較瘦小的女性，更容易出現貧血。貧血的人一般面色蒼白、食欲不振、注意力不集中、稍微運動就出現氣喘乏力的現象，甚至心悸等。貧血后期可出現頭面部、下肢浮腫，危害還是非常大的。貧血在飲食上還是需要十分注意的，那么貧血不能吃什么呢？
1、咖啡
咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。如果喝咖啡過量，就算不貧血也會造成貧血的。
2、限制脂肪攝入
不能過多的食用含脂肪高的食物，因為食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響。
3、牛奶
牛奶含鈣、磷比較高，但鐵含量低，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，這樣會讓體內鐵量更加減少了。
4、難消化的食物
貧血的人往往還存在消化功能紊亂，所以難消化的食物盡量少吃。比如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
5、大蒜
大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
6、盡量別喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。
7、堿性食物
堿性的環境下不利于鐵質的吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等堿性食物。
