糖尿病在沒有并發癥之前，除了要科學用藥（胰島素）和控制飲食外（所有人都應有所控制），生活品質和生命質量并沒有受到太大的影響。但是，一旦出現并發癥的話，不僅經濟負擔加大，而且身體的痛苦也會增加，因此預防和最大化避免并發癥是糖尿病治療的終極目標。
1.胡蘿卜-預防糖尿病視網膜病變
胡蘿卜每百克熱量為37千卡，每日宜吃100克。胡蘿卜中的有效成分維生素A、胡蘿卜素、核酸物質、雙歧因子等，可有效保護腸黏膜，并能增殖腸道內的雙歧桿菌。雙歧桿菌是一種益生菌，可延緩腸道對糖分的吸收，有效控制血糖。非常適宜患糖尿病視網膜病（簡稱糖網病）的患者，可用于預防糖網病。
2.春筍降糖又降脂
春筍的纖維素含量高，在腸內可減少人體對脂肪的吸收，增加腸蠕動，促進糞便排出，不僅防治便秘，還可降低血糖和血脂，非常適宜糖尿病并發高脂血癥的患者。
3.秋葵預防胃輕癱
秋葵是最近幾年才流行起來的一種蔬菜，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、纖維素等，這些物質對糖尿病均有輔助治療作用。另外，秋葵中含有豐富的黏性物質，可延緩血糖的升高，還可保護胃腸道，非常適宜糖尿病胃輕癱的患者。
4.薏米降糖又降壓
薏米每百克熱量357千卡，每日用量50－100克。薏仁聚糖屬于多糖類，進入腸道不被吸收，有降低血糖的作用。薏苡仁還可利水，對血管的舒縮有調節作用，能降低血壓，非常適合糖尿病并發高血壓者。
5.杏仁防治糖心病
杏仁每百克熱量578千卡，成人每日宜吃5－10個。杏仁中含有維生素E和精氨酸，可以防止血小板凝結，降低冠心病發作的風險，還可調節胰島素與血糖水平，非常適宜糖尿病冠心病（簡稱糖心病）患者。
