在生活中，有很很多我們意想不到的食材，有可能經常被你忽視掉甚至是丟掉。殊不知，有些食材的養生作用并不亞于其他任何藥物，只要你善于利用，可以省下不少藥錢呢。
蔥須
蔥是我們我們日常煮菜當中常用到一種食材配料，而蔥須卻經常被人們丟掉。
其實蔥須有一定的解表促進排汗的作用，有助于我們去熱退燒。另外蔥須里含有的一些物質是有殺菌消炎作用的，用蔥須煮水，對于感冒后通鼻塞的效果也很好。
做法：將4、5顆蔥須洗凈，放進開水中煮15-20分鐘，可以加點雪梨或紅糖，飲用即可。輕度感冒患者一天喝個幾次即可看到效果。
玉米須
很多人會在煮食玉米時，把玉米的須須清理干凈并丟掉，其實這樣做是很浪費的。
要知道玉米須也是一種中藥材，它又稱龍須。玉米須含有一種多糖成分，有泄熱利尿的功效，可治療尿路或膀胱結石，對膽結石也有一定的作用。
做法：把玉米須清洗干凈，煮水服用，或者把留著須的玉米放進鍋內煮，熟后喝湯水即可。
常喝玉米須茶水的人可以降血脂、血壓、血糖，它還能利水、消腫。
冬瓜皮
很多人喜歡用冬瓜煲湯來喝，但是冬瓜皮很多人也會丟掉。
你不知道被你丟掉的冬瓜皮作用有多大。冬瓜皮有健脾、利水消腫之功效。還能治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等癥。
做法：取冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克，玉米須12克，赤小豆9克，煎湯服用。
