食材材料洗凈準(zhǔn)備好工作
地瓜粉跟清水兌換好，婆婆媽媽們沒有精準(zhǔn)的量，這是我用碗量的。
熱鍋熱油，大火澆地瓜粉水，不要一次性全到入，依次放入九肚魚，生蠔，蔥花，煎底部焦脆
翻面繼續(xù)煎制，淋上三顆雞蛋，至雞蛋液表面凝固后，再翻面煎雞蛋金黃即可出爐。
食用時(shí)撒上胡椒粉，沾上魚露即可，煎至過程中沒加任何調(diào)味料，可以吃出蠔跟九肚魚的鮮味，地瓜粉的軟糯，蔥花的香氣，雞蛋的焦香沾上魚露，其味道更是一種升華。雞蛋換成鴨蛋更佳。
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我們的身體根據(jù)體質(zhì)的不同所需要的食物也不同有些人的身體需要一些能夠祛濕氣的食物，而有些人的身體則需要進(jìn)補(bǔ)一些較為營(yíng)養(yǎng)的食物，其中性平溫和的食物是人們身體比較需要的一種食物，那么都有哪些食物性平溫和適合食用呢?食物根據(jù)性質(zhì)的不同，可以分為熱性食物、涼性食物以及溫性食物。其中，涼性食物和熱性食物都是不能
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