營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，入秋后最好不要吃冷食物或生食大量水果，尤其是脾胃虛寒的肥胖者。消化道不舒服的肥胖者應(yīng)該在秋天少吃飯。多吃熟食易消化的食物，少吃油膩的食物。
另外，營(yíng)養(yǎng)師注意到入秋后還有很長(zhǎng)時(shí)間，氣溫高，空氣濕度也大。在這樣的氣候條件下，肥胖者離開(kāi)脾胃，重點(diǎn)放在清熱、利濕、健脾上，使體內(nèi)濕熱邪從小便排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。防止脾胃運(yùn)化不良，脂肪和多馀水分堆積。
巧妙補(bǔ)充，吃&ldquo秋肥&rdquo簡(jiǎn)單享受&ldquo瘦&rdquo；
大家都知道秋天是補(bǔ)充的季節(jié)，減肥和補(bǔ)充是矛盾的嗎？當(dāng)然，從中醫(yī)來(lái)角度來(lái)看，秋天的補(bǔ)充主要是補(bǔ)充中益氣，對(duì)于身體虛弱的肥胖者來(lái)說(shuō)，他們經(jīng)常內(nèi)分泌失調(diào)，體重異常。減肥后，適當(dāng)補(bǔ)充可以增強(qiáng)體質(zhì)，正常運(yùn)行內(nèi)分泌，容易全面吸收營(yíng)養(yǎng)。另外，平日減肥，首先考慮的是減肥，實(shí)際上過(guò)度減肥的話體內(nèi)的維生素不足，一些維生素在脂肪分解代謝中發(fā)揮著重要作用。
因此，營(yíng)養(yǎng)師指出，如果選擇的食物和攝取時(shí)間適當(dāng)，補(bǔ)充不會(huì)影響減肥。多吃低熱量的減肥食品，適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，平衡營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)師告訴我們，秋天攝取的食物不僅有減肥的作用，還有護(hù)膚的作用。例如梨、百合、棗、胡蘿卜、麥冬、銀耳、靈芝等。這些食物不僅有甘潤(rùn)養(yǎng)肺、生津潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)血的作用，還有護(hù)膚養(yǎng)顏。由于這些食物的膳食纖維豐富，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘，發(fā)揮減肥補(bǔ)充的魔法效果。
沒(méi)有，營(yíng)養(yǎng)師注意到秋天的補(bǔ)充必須注意胃中的火，特別是經(jīng)常吃辣油膩的人在胃里積累熱量，火退后補(bǔ)充。秋天的補(bǔ)充，最好早上空腹吃補(bǔ)充的燉菜。吸收的營(yíng)養(yǎng)更好，也可以防止脂肪堆積。
營(yíng)養(yǎng)師的絕技:秋天吃這些肉不長(zhǎng)&ldquo的脂肪&rdquo
秋天適當(dāng)&ldquo貼秋天脂肪&rdquo確實(shí)有助于恢復(fù)體力，但是吃得多，動(dòng)得少的話，秋天后容易變得幸福。因此，&ldquo；秋肥&rdquo；應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體狀況進(jìn)行。普通人可以從日常飲食中獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，中醫(yī)認(rèn)為立秋后是生津養(yǎng)陰的好季節(jié)，高脂肪不利于養(yǎng)生，但營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)秋天不適合吃肉。
營(yíng)養(yǎng)師解釋說(shuō)，肉與肥胖不必然聯(lián)系，人在肥胖狀態(tài)下，能量代謝與脂肪無(wú)關(guān)，主要以消耗碳水化合物為主。碳水化合物取代脂肪攝取過(guò)多是肥胖的真正原因。不吃肉，不僅會(huì)減少脂肪的攝入，還會(huì)減少蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)是人體的必要營(yíng)養(yǎng)素，是生命的基礎(chǔ)。因此，營(yíng)養(yǎng)師建議秋季減肥可以適當(dāng)吃泥鰍、鯽魚(yú)、白鴨肉等有柔軟效果的肉。這些肉類從中醫(yī)的角度來(lái)看，具有防秋燥、保陰、滋腎、潤(rùn)肺的效果。另外，秋天干燥的東西很干燥，吃肉的時(shí)候，最好燉、蒸、煮。
秋瓜秋果，甜美享受&ldquo；瘦&rdquo；
忙&ldquo；貼秋肥&rdquo時(shí)，不要忘記多吃時(shí)令蔬菜和水果。秋天是物產(chǎn)豐收的季節(jié)，蔬菜水果的品種也比其他季節(jié)多。秋天應(yīng)該增加酸性食，符合秋天收斂的特性，盡量選擇含糖指數(shù)中、低等水果。一是血糖值上升緩慢，不刺激胰島素分泌過(guò)多而發(fā)胖，二是保證代謝系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，發(fā)胖，促進(jìn)排毒。例如蘋(píng)果、石榴、楊桃、柚子、檸檬、山楂等。
同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師提醒柿子、葡萄、櫻桃等糖分高，容易刺激食欲的水果應(yīng)盡量少吃，以免糖分高而肥胖。
最后，營(yíng)養(yǎng)師注意到很多減肥網(wǎng)民:深秋，低氣溫下肥胖者容易降低血管彈性，血壓上升，血液粘稠，容易形成血栓。因此，肥胖者應(yīng)特別注意高血壓，糖尿病、冠心病的先兆癥狀，
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