粥和飯都是主食，減肥期間早餐吃粥比較好，午餐吃飯比較好。以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。

　　減肥是吃粥好還是吃飯好？

　　想弄清楚這個問題，讓我們先認識一下什么是主食

主食：以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。

1：米類，包括大米，小米，黑米，糙米，糯米等等，自然也包括用米做出來的米粉，米線，糯米雞，燒賣，燕麥，藜麥等等

2：面食類，就指面粉制作的食物，比如面條，饅頭，包子，面包，餅，披薩等

3：根莖類，包括土豆，芋頭，班里，紫薯，紅薯，地瓜，玉米等

　　那么，減肥是吃粥好還是吃飯好呢？

　　早餐多喝粥

早上起床后排尿、排便以及夜里呼氣、皮膚蒸發等，估計身體丟失了500毫升水。

所以早起吃粥，不僅能盡快補充能量，還可以補足身體急需的水分。

雜糧粥比白粥更好

白粥煮的越是軟糯，它的升糖指數就越高！

而減肥最需要的是平穩的血糖，所以想要瘦身，喝升糖指數更低的雜糧粥比白粥要好得多。只要把白米飯換成飽感更強的雜糧豆粥，不感覺饑餓、不減少營養，又減少了主食中的能量，有益于減肥。

　　午餐吃飯更好

一日之中，早餐匆忙，晚餐要克制，所以午餐需要提供大部分的營養和能量。一份合格的午餐，要包含主食，蔬菜，和肉食（素食者可以吃蛋奶制品或是豆制品）。

所以中餐吃一碗米飯，雜糧飯，或是紫薯紅薯玉米，都是很好的主食選擇！

　　晚餐多吃粗糧

頓頓都吃上白米飯，是生活剛剛富裕時人們的夢想，但是現在已經是再平常不過的一件事了！但其實我們不是每一餐都非吃米飯不可的。

如果你中餐吃過米飯，晚餐最好就能吃雜糧，粗糧：比如吃雜糧粥，或者薯類食物，玉米等等。再搭配蔬菜，肉，就是極好的一餐啦！

　　每天吃多少主食？

根據中國營養學會推薦：每人每天攝入谷薯類食物250～400克，其中全谷物和雜豆類50～150克，薯類50～100克。

　　不吃粥不吃飯的北方銀怎么破？

北方人如果不愛吃飯，其實饅頭也是不錯的主食，可以多吃口感扎實，沒有加糖加奶的饅頭！面條也是不錯的主食，但是搭配面條的醬汁和湯，就要控制熱量啦！

少吃包子，餅之類的面食，因為包子的餡和餅在制作時都需要大量的油來讓口感變得更好，所以少吃哇！