伏天一碗綠豆湯 這些好處都是你的!

綠豆湯可是三伏天的“紅人”,不僅解渴還可以幫助消暑,而且夏天喝綠豆湯的作用還有其他一些方面,但是任何事情都不是十全十美的,綠豆湯也是一樣,對于綠豆湯的一些禁忌還是要清楚。

夏天喝綠豆湯的作用

一、抗菌抑菌

綠豆當(dāng)中含有一定成分可以達(dá)到抗菌抑菌的效果,而且綠豆還可以幫助提高人體免疫力,因此也可以達(dá)到抵抗細(xì)菌的效果,而且在綠豆當(dāng)中還含有很多的生物活性物質(zhì),比如生物堿以及植物淄醇等等,都是增強(qiáng)身體抵抗力非常有效的物質(zhì)。

二、降血脂

綠豆當(dāng)中含有植物淄醇,這種物質(zhì)可以幫助減少腸道對膽固醇的吸收,還可以讓血清膽固醇含量降低,因此綠豆在降血脂的時候還可以降低心腦血管的并發(fā)概率。

三、解毒

要說綠豆最大的功效當(dāng)屬清熱解毒了,在綠豆當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì),可以煮水或者打成豆?jié){服用,可以達(dá)到保護(hù)胃腸粘膜的效果,而且綠豆中的蛋白質(zhì)、鞣酸以及黃酮類化合物還可以跟農(nóng)藥、汞以及鉛結(jié)合并產(chǎn)生一種沉淀物,因此可以降低后者的毒性阻止腸道吸收。

綠豆湯好喝 喝綠豆湯的禁忌也要知道

1、體質(zhì)虛弱的人不要喝

綠豆當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比較高,甚至高于雞肉當(dāng)中的成分,而大分子蛋白質(zhì)首先需要經(jīng)過酶作用生成小分子肽跟氨基酸,只有才可以唄吸收,可見當(dāng)腸胃不好的人攝入綠豆,消化功能比較差,不僅無法吸收綠豆中的營養(yǎng)物質(zhì),還可能會誘發(fā)腹瀉。

2、不要空腹喝

綠豆之所以在夏天受歡迎就是因?yàn)槠湫院?,但是這個特點(diǎn)具有兩面性,一方面可以消暑另一方面也可以傷害腸胃,而空腹喝的時候腸胃內(nèi)還沒有東西,會對腸胃造成傷害刺激。

3、女性生理期不要喝

在生理期需要特別注意生冷刺激的食物,因此在生冷器不要喝綠豆湯,即便是加熱的也要少喝,否則會導(dǎo)致氣血運(yùn)行不暢,導(dǎo)致痛經(jīng)。

4、綠豆湯不要每天喝

正常情況下一周喝上兩三次綠豆湯就可以起到效果了,如果喝綠豆湯量太多的話很容易導(dǎo)致畏寒腹瀉,而女孩子也會出現(xiàn)腹脹腹痛。

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