驚蟄時(shí)節(jié)飲食宜“減酸增甘”

本報(bào)北京3月3日電(記者王美華)今年3月5日是驚蟄節(jié)氣,這是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始。此時(shí),大地回暖,人們能明顯感受到春天的腳步越來越近。中醫(yī)專家提醒,此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)在于養(yǎng)肝護(hù)肝,保持心情舒暢,避免情緒波動(dòng)過大,以免傷肝。同時(shí),適當(dāng)滋陰,使自己的精神、情志、氣血也像春天一般舒展暢達(dá)。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院婦科副主任醫(yī)師肖瀟介紹,起居方面,要保證充足的睡眠,盡量不超過晚上11時(shí)睡覺,早上6—8時(shí)起床。同時(shí),不要急于脫掉冬衣,要遵循“春捂”原則,尤其是下肢和腳部的保暖,以防寒邪入侵。

“中醫(yī)認(rèn)為,春季屬木,與肝臟相對(duì)應(yīng),驚蟄時(shí)肝氣正旺?!毙t介紹,飲食方面,應(yīng)遵循減酸增甘的原則,因?yàn)樗崛敫?、甘入脾,減酸增甘才能達(dá)到補(bǔ)益脾胃的效果。此時(shí),建議多吃一些大棗、山藥、南瓜等甜味食物以滋養(yǎng)脾胃,還可以多吃一些具有升發(fā)陽氣作用的食物,如韭菜、春筍、芽菜等。此外,還可適當(dāng)多吃些清肝火食物,如芹菜、薺菜、菊花茶、梨等,有生津潤燥的作用;少吃辛辣(辣椒)、油膩(燒烤)、過酸食物(醋、檸檬),以防肝火過旺。

肖瀟提醒,驚蟄時(shí)節(jié),氣溫變化大,人體容易受到風(fēng)寒侵襲,加上病毒和細(xì)菌活躍,感冒、流感等呼吸道疾病高發(fā)。此時(shí),可以通過艾灸大椎、肺俞等穴位來增強(qiáng)免疫力,預(yù)防疾病。驚蟄期間,肝陽之氣漸升,陰血相對(duì)不足,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)情緒波動(dòng),如急躁、易怒等,甚至誘發(fā)情志方面的疾病,建議多參加戶外活動(dòng),嘗試八段錦、太極拳等舒緩的運(yùn)動(dòng),通過肢體的伸展和呼吸的配合,暢通經(jīng)絡(luò),培補(bǔ)元?dú)?,還可以配合按摩太沖穴,疏肝理氣,調(diào)節(jié)情緒。

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