維生素：眼睛的忠實衛(wèi)士
護眼知識 1404 0
維生素A缺乏 可引起夜盲、干眼病及角膜軟化癥。表現(xiàn)為在較暗光線下視物不清、眼睛干澀、易疲勞等。因維生素A缺乏的生理作用與眼的暗視覺有關(guān)，它能在眼睛內(nèi)合成一種叫視紫紅質(zhì)的物質(zhì)，視紫紅質(zhì)對保持正常良好的視力適應(yīng)有重要作用，也與維持上皮組織的結(jié)構(gòu)完整和促進生長發(fā)育有關(guān)。如及時補充蛋黃、牛奶、瘦肉、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、大白菜、魚類、油肝油、動物肝臟等，可糾正上述癥狀。
維生素B1缺乏 易發(fā)生干眼癥、視神經(jīng)炎或球后視神經(jīng)炎等。表現(xiàn)出眼睛干燥、視力下降、瞳孔散大、對光反應(yīng)遲鈍、眼動時有牽拉痛、眼眶深部有壓迫和痛感等。因為維生素B1的主要生理作用是促進細胞的新陳代謝過程，特別與神經(jīng)的傳導(dǎo)功能有關(guān)。應(yīng)及時補充富含維生素B1的食物，如糙米、面粉、豆制品、動物肝臟、花生、南瓜子、豆芽、土豆、杏仁、核桃仁等。
維生素B2缺乏 常會導(dǎo)致視神經(jīng)炎、瞼緣炎、結(jié)膜炎等。表現(xiàn)為視力下降、眼睛怕光、流淚、結(jié)膜充血等。如果常吃含維生素B2豐富的食物，如酵母、奶品、牛肉、動物肝臟、黃豆、菠菜、莧菜、木耳、葵花籽及水果等，將有助防治上述眼病發(fā)生。
維生素C缺乏 會引起眼瞼、前房、玻璃體、視網(wǎng)膜等部位出血，還可導(dǎo)致白內(nèi)障等。因為維生素C的主要作用是維持細胞間質(zhì)的形成，參與組織細胞的氧化還原反應(yīng)和體內(nèi)其他代謝反應(yīng)，并有軟化血管的作用。故當(dāng)維生素C缺乏時，可導(dǎo)致眼部上述部位出血。如能及時補充富含維生素C的食物，主要是多吃新鮮綠葉蔬菜和水果，將有利于防止上述眼部位和全身部位的出血。因維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛水晶體的損害（與白內(nèi)障發(fā)病有關(guān)），所以，多吃維生素C豐富的食物，能延緩白內(nèi)障的發(fā)生。
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易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：春節(jié)年味大數(shù)據(jù)，春節(jié)將至，年味是少不了的，根據(jù)美團點評最新數(shù)據(jù)顯示，很多地區(qū)的特色美食都排上榜了。下面一起來看看春節(jié)年味大數(shù)據(jù)的詳情。春節(jié)年味大數(shù)據(jù)根據(jù)美團點評最新上線的“年味地圖”大數(shù)據(jù)顯示華北地區(qū)最受歡迎的年菜是餃子；擁有百年歷史的盆菜在華南地區(qū)年菜榜里
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你是否有過這樣的經(jīng)歷：吃完一頓豐盛大餐后食欲仍然沒有得到滿足，甚至一直感到饑餓，這是真的沒吃飽還是心理作用？法國時尚健康雜志《費加羅夫人》邀請營養(yǎng)專家為你解答。飲食搭配影響飽腹感的首要因素當(dāng)屬飯菜的組成成分。營養(yǎng)學(xué)家埃梅利娜·巴科(Emeline·Bacot)舉例稱，即使吃完一份量很大的沙拉也不會帶
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受訪專家：火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心內(nèi)分泌風(fēng)濕科主任 李全民在“三高”的風(fēng)險因素中，高脂飲食是重要一項。因此，不少人認(rèn)為，只要堅持吃素，就能遠離“三高”。火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心內(nèi)分泌風(fēng)濕科主任李全民教授強調(diào)，這種說法其實是種誤區(qū)，既不科學(xué)，更不利于健康。長期吃素容易引起體內(nèi)B族維生素缺乏，特別是維生素B1、B2
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相信很多人時不時地都冒起過減肥的念頭，尤其是女孩子，因為很多人都很在乎自己的形象，特別是現(xiàn)在這個社會。而且還有一部分人，減肥對他們來說不是為了好看，而是為了健康。因為現(xiàn)在生活水平提高了，有很大數(shù)量的人出現(xiàn)了肥胖問題，不僅影響外貌，甚至影響了健康，導(dǎo)致患病等。為什么冬天容易胖呢？很多人都有這樣的感覺，
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上周術(shù)康營養(yǎng)的減脂測試，引起了后臺微胖界小菇?jīng)鰝兊臒嶙h，其中有人想咨詢術(shù)康營養(yǎng)師，最近很火的“生酮飲食”（Ketogenic Diet）。那今天就給大家捋一捋，“看起來很有道理”的生酮飲食。1生酮飲食生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質(zhì)、極低碳水化合物的飲食方法。每天給我們身體供應(yīng)能量的三大主要營養(yǎng)素對
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你身邊有血脂偏高的人嗎？現(xiàn)代人吃得好又不愛動，自然很容易被高血脂找上。很多人平時吃了大量大魚大肉等油膩食物、攝入了過量的脂肪，而大量的脂肪進入到血液中沉積下來后，久而久之就很可能誘發(fā)高血脂。高血脂的并發(fā)癥很多而且很危險，但是早期的輕度高血脂并非不可逆，如果大家能堅持合理健康的飲食計劃，對控制高血脂繼
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市場上各種各樣的維生素琳瑯滿目，價格各異，很多市民認(rèn)為價格高的維生素就是好的，其實不然。日常生活中應(yīng)該如何正確選擇維生素和服用維生素？來自醫(yī)院的專業(yè)藥師給出了詳細的建議。孕婦應(yīng)多補充維生素C武警廣東省總隊醫(yī)院藥劑科副主任張國祥副主任藥師介紹，維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。人體不能自主生成
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為了健康，你恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是人們“想象”出來的理論！這些常見的飲食誤區(qū)可千萬不要踏入~1、南方人吃米長得矮，北方人吃面長得高？事實上，現(xiàn)在南北方主食差異已經(jīng)沒有那么明顯了。南北方人的身高差異也不是簡單的主食差異造成的。遺傳基因是決定不同
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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秋葵，在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
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平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時無須養(yǎng)生。其實，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些