走地雞一只。
冷水下鍋。
焯出血沫。
雞放入壓力鍋，放蔥姜，燉25分鐘。
燉至雞肉軟爛即可。
盛入碗中，放幾粒枸杞，蔥末，一點點鹽調(diào)味即可享用。
雞湯營養(yǎng)豐富，煮面，燉菜加一勺會特別鮮美好吃。
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