川式亂燉的做法-麻辣味燉菜譜
美食菜譜 404 0
1.臘腸切片
2.土豆切塊，豆皮切條，魚豆腐對半切開，金針菇撕條。
3.火鍋底料切碎備用。
4.涼油下火鍋底料，小火炒化。
5.火鍋底料炒至冒泡。
6.加入全部食材翻炒均勻。
7.加入甜面醬翻炒均勻。
8.加入清水。
9.加入蠔油攪拌均勻，燉15分鐘至土豆成熟。
10.收干湯汁，裝盤。
川式亂燉成品圖
烹飪技巧
很簡單的一道菜，沒什么難點，小火炒火鍋底料即可。
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