毛芹菜炒羊肚的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜 1792 0
1.主料：毛芹菜、熟羊肚 輔料：植物油 、鹽、花椒粒、胡椒粉、辣皮子、味極鮮、雞精
2.把熟羊肚用花椒粒開水煮幾分鐘撈起，涼透切絲
3.辣皮子泡泡切末
4.毛芹菜去掉葉子洗凈切段
5.把熱鍋涼油油熱8成，下花椒粒、辣皮子翻炒出香味
6.下毛芹菜翻炒均勻
7.下羊肚
8.加鹽翻炒均勻
9.加味極鮮
10.加胡椒粉、雞精
11.翻炒均勻即可
毛芹菜炒羊肚成品圖
烹飪技巧
我買的是熟羊肚，自己在用花椒粒煮幾分鐘 毛芹菜不可久炒，變軟就可以下羊肚翻炒
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