家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜1.

豆芽洗干凈,在鍋里焯熟備用

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

2.

草魚一條,去骨,斜刀切成魚片,我是直接買魚的師傅收拾的,跟他說做水煮魚,他就會切好

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

3.

鍋中倒入適當食用油,把花椒,大蒜,姜片爆香

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

4.

放入兩勺豆瓣醬炒出紅油

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

5.

下魚頭和魚骨煎至兩面微黃

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

6.

往鍋內倒入水,放入八角桂皮香葉

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

7.

水開后,放入魚片,加入調味料調味

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

8.

魚片熟了就可以關火了

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

9.

碗里放上焯熟的豆芽,水煮魚再裝入碗里,上面再放上點豆芽,就做好了

家常水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

家常水煮魚成品圖

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