準備所需主料。
百合一瓣瓣掰下來，摘去黑色部分。
洗凈備用。
鍋中放入適量水，放入百合冰糖。
煮開后，繼續煮3分鐘左右，然后打入雞蛋。
煮到雞蛋熟即可。
百合湯具有清熱解毒，消暑除煩，潤肺止咳，清心安神之功效。
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