易網在線健康導讀：自國家食品安全城市創建工作開展以來，青州市精心組織、全民參與，著力解決食品安全突出問題，提升食品安全治理水平，創建工作取得成……
自國家食品安全城市創建工作開展以來，青州市精心組織、全民參與，著力解決食品安全突出問題，提升食品安全治理水平，創建工作取得成效。
該市對食品加工小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販、小飯桌和鮮奶吧等“六小”進行全面排查摸底，建立起“三級組織、四級聯動”的監管網格和責任公示制度，實現了“一企一檔”、“一戶一檔”。在全市5000余家食品流通業戶推行食品經營“一本通”制度，1576家餐飲業戶完成量化分級現場評定和等級公示。
開展“亮企”、“亮店”、“亮廚”等各種形式的“陽光開放”行動，以及“尋找笑臉就餐”、“清潔廚房”示范創建等活動。加大對各類市場的規范管理和集中整治，帶領市場主辦單位到外地規范化市場參觀學習，督促其投入1800余萬元用于五大農貿市場的升級改造，引導660余戶流動零散攤販進入市場內規范經營，實行食品安全承諾、健康證明、經營品種、原料來源等“統一標牌”公示，解決了流動攤點經營臟亂差的問題，城區主要農貿市場全面上檔升級。針對食品安全領域存在的突出問題組織開展16項專項整治，已立案查處食品違法案件800余起，罰沒款140余萬元。
