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家鄉(xiāng)的味道~咖喱炒木薯的做法-咖喱味炒菜譜

家鄉(xiāng)的味道~咖喱炒木薯的做法-咖喱味炒菜譜1.

準(zhǔn)備材料

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2.

切蔥段

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3.

切辣椒絲

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4.

鍋里加入油姜末

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5.

加入咖喱塊

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6.

加入辣椒絲

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7.

炒香辣椒后,加入木薯

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8.

翻炒約1分鐘后,加入適量清水

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9.

蓋上蓋上,煮5分鐘左右

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10.

加入鹽,蠔油,炒勻

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11.

加入蔥段

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12.

炒勻,最后大火收汁

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13.

出鍋啦

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家鄉(xiāng)的味道~咖喱炒木薯成品圖

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烹飪技巧

木薯洗干凈,去皮,用水煮熟后,浸水24小時,以去除毒性,我做的這個木薯是已經(jīng)浸過水的。

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