無論是哪種類型的脂肪肝，治療關鍵在于飲食結構的調整，原則上保證攝取適度且健康的蛋白質及各種營養物質，藥物性的脂肪肝需搭配其他藥物輔助治療。此外，運動對脂肪代謝、脂肪肝的治療有非常好的效果。
脂肪肝如何治療
1、 針對營養過剩的人群
治療脂肪肝就要調整飲食，首先要減少蛋白質和油脂的攝入量，盡量吃一些低糖、低脂、維生素含量高的食物，來讓肝臟有一定的空間與能力去把之前余留的多余營養物質慢慢代謝掉，并且同時為身體建立一個新的飲食結構，使肝臟恢復正常的運轉節奏。
2、 針對營養不良性的脂肪肝
同樣也是要調整飲食結構，但是與營養過剩型的就有點相反的意思了，這類人群需要適度補充高蛋白的優質食品，比如一些蛋白質含量高但脂肪含量低的肉類，以及豆制品，還要多補充維生素、纖維素來幫助腸胃恢復一個正常的吸收功能。
3、 針對飲酒造成的脂肪肝
治療方法就是及時戒酒，并且飲食要溫和、對肝臟負擔小，幫助肝臟盡快恢復健康狀態。
4、 針對藥物性損傷導致的脂肪肝
首先就要在身體允許的情況下停止用藥，然后根據具體情況使用一些清楚藥物殘留毒性的藥物，搭配健康的飲食習慣來慢慢恢復調整。
5、 對“三高”人群
脂肪肝的治療與高血糖、高血脂的治療是分不開的，除了本身的治療藥物之外，還是要保證飲食的低糖、低脂，這樣在治療脂肪肝的同時，也能夠對高血糖、血脂有改善。
