血漿鴨的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 432 0
1.食材都準備好，自己殺鴨子比較麻煩，我是從超市買的新鮮鴨子，因為比較喜歡吃鴨血，所以讓店家送了兩份鴨血，好好過下癮！
姜蒜切末，小紅尖椒切圈，香菜切成長段備用。
2.油鍋燒熱，將姜蒜末和紅尖椒圈倒入鍋中，炒出香味。
3.將鴨塊倒進去，中小火慢慢煸炒至表面微微變焦，鴨子比較肥，這個過程可以將鴨子的皮下脂肪煎出來，為了健康，咱們將多余的油脂到初七，不要浪費，用鴨子油炒青菜非常香呢。
4.鴨子肉塊表面焦黃后，倒入沒過鴨子的水，（將水換成啤酒的話會更好吃哦。）燒開后轉中小火慢慢燜燒。
5.大約燜燒20分鐘，鴨塊爛熟，鍋里還留著少量的湯汁時，將鴨血倒在鴨塊上，迅速翻炒，炒至鴨血變成黑褐色就可以了。
6.加鹽調味，撒入香菜段，拌勻即可出鍋了。
血漿鴨成品圖
烹飪技巧
1、第一次看到血漿鴨的朋友，一定會被它黑乎乎的樣子嚇到，別害怕，越是樣子丑陋的食物，越是美味，您一定不要被它的外表嚇到，鼓起勇氣夾起一塊放入嘴巴里，一吃就會愛上它的。
2、鴨子要選擇新鮮的現殺的，不要用冰凍的鴨子，味道真的差很遠，新鮮的食材，不用添加多余的調料，做出來原汁原味最是好吃。
3、血漿淋上去后，迅速翻拌，讓它均勻地糊在鴨塊上，炒好后，不鴨血，但是吃得到鴨血的鮮嫩。特別美味。
上一篇：
自制涼粉的做法-家常味其它工藝菜譜
下一篇：
蒸白蘿卜的做法-咸鮮味蒸菜譜
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1750
香燜豬尾巴的做法，香燜豬尾巴怎么做請看香燜豬尾巴的做法步驟圖：1、現在的豬尾巴都比較短，五根豬尾巴，兩三根才有一盤。 2、短短的豬尾巴，肉乎乎的，看著就有食欲。 3、鍋燒熱后，將洗干...
1842
西芹蝦仁的做法，西芹蝦仁怎么做請看西芹蝦仁的做法步驟圖：1、蝦仁洗凈，加入料酒、姜絲、白胡椒，少許鹽抓勻腌制 2、西芹洗凈，斜刀切成菱形 3、蔥姜切片 4、鍋熱倒入食用油，放入...
757
黃瓜炒鴨蛋的做法，黃瓜炒鴨蛋怎么做請看黃瓜炒鴨蛋的做法步驟圖：1、準備食材：黃瓜、鴨蛋、老姜、大蒜、小蔥；黃瓜切片，老姜、大蒜、小蔥切末； 2、鴨蛋磕入碗里，調入鹽、細砂糖、料酒，用...
1808
清炒藕丁的做法 - 家常清炒藕丁的做法非常簡單易學。如果清炒藕丁怎么做好吃,清炒藕丁的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文清炒藕丁的家常做法大全,用最短的時間讓你學會清炒藕丁的做法
1094
辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的做法 - 家常辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的做法非常簡單易學。如果辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯怎么做好吃,辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的家常做法大全,用最短的時間讓你學會辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的做法
1242
番茄牛腩的做法 - 家常番茄牛腩的做法非常簡單易學。如果番茄牛腩怎么做好吃,番茄牛腩的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文番茄牛腩的家常做法大全,用最短的時間讓你學會番茄牛腩的做法
1620
酸辣金針菇的做法 - 家常酸辣金針菇的做法非常簡單易學。如果酸辣金針菇怎么做好吃,酸辣金針菇的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文酸辣金針菇的家常做法大全,用最短的時間讓你學會酸辣金針菇的做法
199
魚香茄條的做法 - 家常魚香茄條的做法非常簡單易學。如果魚香茄條怎么做好吃,魚香茄條的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文魚香茄條的家常做法大全,用最短的時間讓你學會魚香茄條的做法
169
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
116
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些