王海洋 編譯
你知道嗎？水果不僅能帶給我們口感上的享受，還有很好的護心作用。“美國新聞與世界報道”網站近日總結了能促進心臟健康的14種水果。
1.梨。一個中等大小的梨可比相同大小的蘋果多提供30%的可溶性膳食纖維，這種膳食纖維有助減少體內的膽固醇含量。建議洗凈后連果皮一起吃，削皮會失去一半的膳食纖維。
2.杏。杏富含具有抗氧化作用的維生素C，有助預防慢性疾病，如癌癥和心臟病。而且，杏之所以呈現鮮亮的橙黃色，是因為含有β胡蘿卜素，它能在人體內轉化為維生素A，其在保護視力、保持皮膚完整性、抗感染、增強免疫力和神經發育等方面起著重要作用。
3.香蕉。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作，能確保心臟處于最佳工作狀態。
4.檸檬。檸檬富含維生素C，對免疫系統、腸道、心臟健康都有好處。它所含有的果膠不僅能延長飽腹感，而且能減少體內的膽固醇。
5.桃。桃含有大量維生素C，有助消除自由基，促使身體的防御系統正常工作。它含有的酚類化合物具有生物活性，能促進身體對抗炎癥。桃中的膳食纖維含量高，有助降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，從而起到預防心血管疾病的作用。
6.柑橘。柑橘是優質維生素C的來源，一個柑橘的熱量只有35千卡，卻能滿足人體每日對維生素C需求量的40%。
7.牛油果。牛油果富含鉀，能幫助心臟正常跳動，調節血壓和促進肌肉收縮。這種營養素還能維持身體細胞功能正常運轉，降低患心臟病、中風和腎衰竭的風險。
8.李子。這種果皮呈紫色的水果的多酚含量高，這是一種具有抗炎作用的抗氧化劑。李子的膳食纖維含量也較高，適量食用，有助降低體內的膽固醇含量，調節腸道功能，減輕體重。
9.油桃。油桃富含維生素C和維生素E，它們能作為抗氧化劑對抗自由基，避免細胞受到破壞。油桃還含有銅和鉀，對保持血壓穩定和維持體內礦物質平衡有良好作用。
10.柿子。柿子富含維生素A和膳食纖維，有益心臟健康。
11.西瓜。美國佛羅里達州立大學研究發現，體重超重的人吃西瓜可降低血壓，從而減少心臟病發作風險。西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有益血管擴張，從而有助調節血壓。另外，西班牙一項研究發現，鍛煉前喝西瓜汁有助快速消除乳酸，緩解鍛煉后的肌肉酸痛。
12.藍莓。食用藍莓已經被證實可以防止炎癥分子在體內形成。它含有的花青素能減輕氧化應激反應，有助保護DNA免受惡性細胞生長的損害。
13.櫻桃。櫻桃的熱量相對較低，且含有大量營養物質，如膳食纖維、維生素C、類胡蘿卜素和鉀。研究表明，食用櫻桃能降低患心血管疾病和癌癥的風險。
14.蘋果。美國康奈爾大學研究發現，吃蘋果能降低患血栓、腦卒中的風險。為獲得最大的健康功效，蘋果洗凈后連皮吃效果最好。
