醋溜面筋的做法-酸味炒菜譜
美食菜譜 688 0
1.面筋切厚片，沖洗瀝水，
2.油鍋燒熱爆香姜，辣椒，倒入面筋翻炒幾下
3.倒入料酒，生抽，老抽翻炒至上色
4.倒入一碗水煮開(kāi)
5.放少許鹽，雞精，多點(diǎn)的醋調(diào)味
6.煮至湯汁快要收干，放蒜葉拌勻即可出鍋。
醋溜面筋成品圖
烹飪技巧
這個(gè)面筋比較Q，筋道，要放一碗水煮才入味。
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