魚從背部開刀，去內臟和腮，洗凈。冷油下鍋，入魚和姜片煎至兩面焦黃
鍋中留油底油，加入豆瓣醬和火鍋底料炒香
加入開水，底料即成
鋪入先后配菜、魚、芹菜和蒜苗段，加入辣椒干和鹽，蓋上鍋蓋，煮開即可
1、配菜隨自己選；
2、還可以淋上熱油和爆香的花椒粒更美味（因為怕油太大沒加）
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立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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