1、豬肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末蔥花適量,攪拌均勻。

2、加入芹菜末、鹽,攪拌后腌制20分鐘。

3、另放鍋,倒入雞精、水、面粉和成團,發酵1小時。

4、將其揉成長條狀,切成面團,按壓成餅,搟成面皮。

5、包肉餡,隔水放入鍋中,大火蒸20分鐘。

6、出鍋,即可食用

包子成品圖

烹飪技巧
無
1、豬肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末蔥花適量,攪拌均勻。

2、加入芹菜末、鹽,攪拌后腌制20分鐘。

3、另放鍋,倒入雞精、水、面粉和成團,發酵1小時。

4、將其揉成長條狀,切成面團,按壓成餅,搟成面皮。

5、包肉餡,隔水放入鍋中,大火蒸20分鐘。

6、出鍋,即可食用


無
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