不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

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準(zhǔn)備食材:鯧魚(yú),大蔥,生姜,料酒和醬油

步驟 step

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

先將切好的大蔥倒入鍋內(nèi),鋪平墊底,這樣將鯧魚(yú)放在上面也不容易粘鍋

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

放上幾片生姜片可以去腥

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

將鯧魚(yú)洗凈放入鍋內(nèi),在鯧魚(yú)的表面劃上幾刀斜刀,可以更入味

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

倒入30毫升味達(dá)美臻品料酒

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

倒入30毫升10克輕鹽特級(jí)原汁醬油

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

倒入200毫升清水,蓋上蓋子大火燉煮10分鐘

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

打開(kāi)鍋蓋,此時(shí)鯧魚(yú)已經(jīng)熟了,將鯧魚(yú)撈出

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

將湯汁收干即可

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的做法-家常味燒菜譜

不放一滴油,不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)

不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的成品圖

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不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚(yú)的烹飪技巧

技巧 tips

在鯧魚(yú)的表面劃上幾刀斜刀,可以更入味

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