豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜1.

準(zhǔn)備食材

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

2.

胡蘿卜切丁

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

3.

洋蔥切丁

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

4.

香菜切丁

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

5.

400克老豆腐打入兩個雞蛋。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

6.

捏的稀碎。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

7.

放入所有釘類。加鹽,糖,雞精,胡椒粉,花椒粉,姜末

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

8.

50克面包糠。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

9.

200克面粉。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

10.

拌均勻就可以了

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

11.

做丸子用工具用手攥都可以,習(xí)慣就好

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

12.

油溫六成熱肉丸子全程中火慢炸。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

13.

炸制兩面金黃。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜譜

豆腐丸子成品圖

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烹飪技巧

炸丸子的過程一定是全程中小火慢慢炸,火大里面不熟。火小吸油太多。配方里不用加水哈。

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