油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜

油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜 1.

肥肉切成片。

油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

出鍋不加點(diǎn)油,放進(jìn)肥肉片干煸。

油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

煸出肥肉中的植物油脂,煸至肥肉縮水率變?yōu)槌赛S色撈起來(lái)預(yù)留。

油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

鍋中留底油,倒進(jìn)綠豆芽煸炒。

油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

綠豆芽炒至已不硬挺,倒進(jìn)韭菜段一起煸炒。

油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

炒至韭菜段微軟公司,倒進(jìn)油梭子一起煸炒。

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7.

最終放鹽 味精,調(diào)料提鮮,煸炒進(jìn)味后盛出。

油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

肥肉變?yōu)橛退笞雍蟠_實(shí)更香,非常下飯。

油梭子炒豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜

油梭子炒豆芽制成品圖

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烹飪技巧

中文火干煸肥肉,留意不必煸糊了;剩余的豬油放進(jìn)器皿冷凍儲(chǔ)存,炒菜炒飯下邊蛋糕烘焙都可用。

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