現(xiàn)在正是少女們最?lèi)?ài)的草莓季，不管走進(jìn)超商、咖啡店、甚至烘焙坊，都是滿(mǎn)滿(mǎn)的草莓系列產(chǎn)品，尤其是蛋糕上一顆顆鮮嫩欲滴的草莓，真是讓人少女心爆發(fā)、口水直流阿！不過(guò)，草莓可不是空有可愛(ài)的外表，美味可口之餘，還富含維生素C、膳食纖維以及各種植化素，能夠養(yǎng)顏美容、改善便祕(mì)！
草莓高維生素C、低GI 美肌、控血糖必吃
小小一顆草莓富含滿(mǎn)滿(mǎn)的維生素C，以食品營(yíng)養(yǎng)成分資料庫(kù)資料顯示，每100公克的草莓含有69毫克的維生素C，大約是檸檬維生素C含量的兩倍，更足足高過(guò)蘋(píng)果含量的25倍呢！因此，草莓不僅可以滿(mǎn)足少女心，還可以幫助膠原蛋白生成，維持水潤(rùn)、白皙的肌膚。
除了女孩們應(yīng)該吃，草莓對(duì)于糖尿病患者也是很好的水果選擇，草莓的膳食纖維含量豐富，可以延緩消化、增加飽足感，而且GI值低可以延緩血糖上升，幫助血糖維持穩(wěn)定。
超強(qiáng)抗氧化食物 抗氧化力水果中佼佼者
大家都知道吃水果可以抗氧化、延緩衰老，其中，莓果類(lèi)更是多酚類(lèi)、總抗氧化能力最高的水果，其抗氧化能力為其他水果平均值的4倍、蔬菜的10倍、更是全榖類(lèi)的40倍，且草莓更是水果中抗氧化能力數(shù)一數(shù)二高的，連蘋(píng)果、番茄、奇異果都不是它的對(duì)手。
隨著年齡增長(zhǎng)，體內(nèi)的自由基會(huì)逐漸增加，而自由基會(huì)破壞細(xì)胞、加快身體衰老，因此想要抗老就必須要提升抗氧化能力，其中蔬果中的抗氧化物就可以抵擋自由基的傷害。因此，多選擇抗氧化力十足的草莓作為水果來(lái)源，也是很棒的抗老小撇步喔！
草莓易殘留農(nóng)藥 三步驟洗干凈
草莓酸甜可口，不只人類(lèi)愛(ài)吃，連田間的小鳥(niǎo)、小蟲(chóng)也很喜歡偷咬上一口，為了保持果實(shí)完整、賣(mài)相好，基本上都會(huì)使用農(nóng)藥，不過(guò)草莓本身凹凸不平，容易殘留農(nóng)藥，若是沒(méi)有好好清洗干凈就很容易把農(nóng)藥也一起吃下肚了。
營(yíng)養(yǎng)師教你三步驟洗干凈！
浸泡5分鐘：將草莓稍微沖洗后，放入裝滿(mǎn)水的盆子里，打開(kāi)水龍頭用流水沖洗、浸泡5分鐘。
用軟毛刷輕輕戳洗，小心不要把草莓戳破皮了~
最后以大量清水沖洗干凈。
