材料準備。

吉利丁片剪成小塊,泡冷水備用。

青瓜洗凈,去皮。 把青瓜皮剪小, 放進料理機中,攪打兩次。

過濾入小鍋中,小火加熱。50度左右即可。

吉利丁片兒放入牛奶中攪拌至融化,再次過篩。
冷卻至常溫,放冰箱冷藏至定型。

取少許糯米粉倒入60度左右熱水, 和成面團分成小份兒。

煮熟晾涼。

凝固的青瓜凍切成小塊。

在糯米窩窩碗中倒入牛奶,放上水果和青瓜凍。
夏日炎炎,歸一牛奶,花樣伴你。

q彈青瓜奶凍&奶凍糯米小丸子成品圖




烹飪技巧
夏日炎炎,歸一牛奶,花樣伴你!
材料準備。

吉利丁片剪成小塊,泡冷水備用。

青瓜洗凈,去皮。 把青瓜皮剪小, 放進料理機中,攪打兩次。

過濾入小鍋中,小火加熱。50度左右即可。

吉利丁片兒放入牛奶中攪拌至融化,再次過篩。
冷卻至常溫,放冰箱冷藏至定型。

取少許糯米粉倒入60度左右熱水, 和成面團分成小份兒。

煮熟晾涼。

凝固的青瓜凍切成小塊。

在糯米窩窩碗中倒入牛奶,放上水果和青瓜凍。
夏日炎炎,歸一牛奶,花樣伴你。





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秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
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