易網在線健康導讀：為了賺錢，在加工豬蹄出售過程中，使用亞硝酸鹽給豬蹄“美容”。經河南省唐河縣檢察院提起公訴，該縣法院近日以生產、銷售有毒、有害……
為了賺錢，在加工豬蹄出售過程中，使用亞硝酸鹽給豬蹄“美容”。經河南省唐河縣檢察院提起公訴，該縣法院近日以生產、銷售有毒、有害食品罪判處劉國明有期徒刑八個月，緩刑一年，并處罰金1萬元，并禁止其在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。
劉國明在唐河縣蒼臺鎮經營一家小飯店，主要出售自己制作的烤鴨、鹵肉、豬蹄等食品。今年夏天開始，生意逐漸蕭條。有些困惑的劉國明經多方打聽得知，原來自己鹵制的豬蹄顏色不好看，顧客吃著沒食欲。劉國明隨后找到了新方法，在加工制作豬蹄的過程中，使用亞硝酸鹽對豬蹄進行漂白后再鹵制。這樣做出來的豬蹄顏色鮮美，又吸引了大量顧客。
今年10月，有關部門組織食品安全突擊檢查，從劉國明處提取的豬蹄中經檢測亞硝酸鹽殘留量為67mg/kg。
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