萵苣削皮洗凈，韭菜洗凈
萵苣切絲，頭上的葉子也好吃
韭菜切段
油鍋燒熱，倒入萵苣絲
翻炒一會，再燜煮一下，因為有老人，喜歡吃脆的不要燜煮
倒入韭菜翻炒
炒到韭菜變色，放鹽，雞精調味
再翻炒幾下即可
喜歡脆口的不要燜煮
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