土豆去皮洗凈擦絲。
大蒜去皮洗凈，青椒和紅椒同樣清洗干凈切絲。
打開多功能炒菜機，滴少許色拉油，下入蒜片、土豆絲，加入適量的白糖、適量的鹽、適量的醋，蓋上鍋蓋，打開開關，設置爆炒功能，啟動開關，炒菜機自動進行翻炒，時間3分鐘。
進行2分鐘時再打開鍋蓋，下入青紅椒絲，蓋上鍋蓋，繼續完成最后的翻炒。這鍋炒菜的過程中，是可以打開鍋蓋添加食材的。
時間到，自動跳閘，提示完成，此時可以出鍋了，整個操作過程一點油煙也沒有，抽油煙機都下崗了。
出鍋裝盤，3分鐘一道菜，簡單到不能再簡單了，好吃到不能在好吃啦！
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