下面是主原料西葫蘆和雞蛋排隊留影
西葫蘆刮絲之后用一小勺鹽揉一揉靜置十分鐘，這個過程西葫蘆會出水，把水倒掉。
雞蛋打散之后和西葫蘆絲攪勻
然后加上少許面粉、生抽還有少許胡椒粉一起拌勻
拌勻之后就是下圖這個樣子，不要太稠，這種餅軟軟的好吃
平底鍋中放一點點油搖均后燒熱后放入攤開
大概煎一分鐘之后換面煎
兩邊煎好裝盤，為了讓小朋友手抓大快朵頤，我一切八裝盤。整個過程十分鐘能搞定，小朋友們都還挺喜歡的，配上點粥啊，牛奶啊，一頓營養豐盛的早餐就做好了。吃好美美的干活咯~
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