為什么吃甜食會發(fā)胖？
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物質。甜食中的糖（以及可能同時存在的油）是導致發(fā)胖的關鍵所在，1克糖提供4千卡能量，大致相當于步行1分鐘的能量消耗，也就是說，你吃1克糖就需要步行1分鐘才能把它在你身體里消耗掉。
甜食當中所含的糖分，比米飯或面包中的復合糖質消化速度更快，在胃中停留的時間很短，吃過不久就會感到餓。如果長期空腹食用將導致惡性循環(huán)。再者，糖若在血液中急速地增加，便會大量產(chǎn)生制造脂肪的胰島素，脂肪的熱量相對高，如果能源物質有多余，會以脂肪的形式儲存起來，人就會變胖。
另外，甜食吃多了不僅僅只是肥胖，還會……
會讓人感到疲勞。因為甜食屬于酸性食物，它會在人的體內代謝成酸性物質，攝入過多后會影響我們體內的酸堿平衡，從而使人感到特別的累。
會消耗我們體內的維生素B1。導致我們體內鈣質的減少，從而影響我們的視力，使我們眼球壁的彈性降低。
會傷害牙齒，特別是幼兒的乳牙，極易形成蛀牙。幼兒甜品的量要嚴加控制。還有一部分原因是幼兒極易對甜品上癮，形成嗜甜體質，造成少年肥胖。
怎么拒絕甜食？
○不要錯過正餐。一頓正餐不吃或兩餐間隔時間太長會造成血糖下降，由此會增加人們對甜食的渴望。實際上，每隔3-5個小時就該小量進食一次。
○嚼無糖口香糖。研究表明，咀嚼口香糖能控制對甜食的渴望，降低人們吃零食的可能性。
○刷牙。牙膏的味道能平息人對甜食的欲望，想象一下甜食與揮之不去的牙膏味道混合在一起是多么糟糕。
○多攝入天然發(fā)酵食材。泡菜、日本豆面醬、蘋果醋等都含有大量益生菌。
○控制糖分攝入。限定自己對糖分的攝取額度，每天只能食用一定量的糖。例如酒精、蜂蜜、楓糖、龍舌蘭甚至水果都應適量食用。也可以慢慢減量，原來在咖啡中加4勺糖，這周減到3勺，下周減到兩勺。
○避免不必要的淀粉攝入。少吃谷物、玉米、烘焙食物和土豆都能有效地“餓死”有害細菌們。
○拋棄乳制品。可以選用無糖的椰子水或杏仁牛奶代替。
○在進食前有意識的放松腸胃。比如飯前可以深呼吸幾次。
○放慢吃飯的速度并且充分咀嚼食物。可以減緩腸胃的消化壓力。
○出去走走。體育活動能抑制人們對甜食的欲望，其原因在于，能生成內啡肽，可以改善情緒、增強體力。
○起床前利用十分鐘進行冥想。可以有效地放松腸胃，對一天的進食消化都是有好處的。
○睡覺前用熱水瓶捂肚子。可以為工作了一天的腸胃放松釋壓。
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