、生粉、鹽稍腌；瓦鍋中加入水約1200ml，大火煮開，放入生姜、老豆腐和紫蘇，滾約15分鐘，加入瘦肉片，稍滾片刻，加鹽調(diào)味即可。
湯品點評：
春乏秋困，因為春秋都是陽氣初升初降的時候，升得不夠或降得不順都容易出現(xiàn)困乏。所以春天我們就要盡量幫助陽氣升發(fā)。飲食上可以多用一點葉類、花類、芽類的食材。例如紫蘇，煲湯真的好吃，而且還行氣溫中，適合春天濕氣比較重的天氣。加上老豆腐和瘦肉“刁味”，湯就非常清香了。
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10月18日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局對外公布全省49批次食品質(zhì)量不合格名單，其中廈門10家企業(yè)（攤點）上了“黑名單”，分別是：1.標示為恒信樂健（廈門）生物技術有限公司2016年3月10日生產(chǎn)的規(guī)格為225克(25克×9袋)/盒的多維蔬菜嬰幼兒有機營養(yǎng)米粉 (強
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