、生粉、鹽稍腌；瓦鍋中加入水約1200ml，大火煮開，放入生姜、老豆腐和紫蘇，滾約15分鐘，加入瘦肉片，稍滾片刻，加鹽調(diào)味即可。
湯品點(diǎn)評(píng)：
春乏秋困，因?yàn)榇呵锒际顷枤獬跎踅档臅r(shí)候，升得不夠或降得不順都容易出現(xiàn)困乏。所以春天我們就要盡量幫助陽氣升發(fā)。飲食上可以多用一點(diǎn)葉類、花類、芽類的食材。例如紫蘇，煲湯真的好吃，而且還行氣溫中，適合春天濕氣比較重的天氣。加上老豆腐和瘦肉“刁味”，湯就非常清香了。
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