一項(xiàng)發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》上的研究報(bào)告稱，大量飲用汽水和果汁等含糖飲料，可能會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
在過去的幾十年里，含糖飲料的消費(fèi)量在世界范圍內(nèi)有所增加，它與肥胖風(fēng)險(xiǎn)增加之間的關(guān)系為人所知，而肥胖也被公認(rèn)為是致癌的重要風(fēng)險(xiǎn)因素，但對(duì)含糖飲料和癌癥風(fēng)險(xiǎn)的研究仍然有限。
對(duì)此，一個(gè)法國(guó)研究小組開始評(píng)估含糖飲料(含糖飲料和100%果汁)，人工加糖(飲食)飲料的消費(fèi)與整體癌癥以及乳腺癌、前列腺癌和結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。
研究人員對(duì)101257名健康的法國(guó)成年人的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行了評(píng)估，其中男性占21%，女性占79%，平均年齡為42歲。這些參與者最長(zhǎng)被跟蹤了9年（2009年到2018年）。在跟蹤期間共發(fā)現(xiàn)2193例癌癥，平均患癌年齡是59歲。
研究人員還考慮了幾種眾所周知的癌癥風(fēng)險(xiǎn)因素，例如年齡、性別、教育水平、癌癥家族史、吸煙狀況和身體活動(dòng)水平。
研究結(jié)果顯示，如果每天多喝100毫升含糖飲料，患癌風(fēng)險(xiǎn)總體上就會(huì)增加18％，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)上升22％。不論是果汁，還是其他甜飲料都與癌癥總體風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)聯(lián)，但沒有發(fā)現(xiàn)含糖飲料與前列腺癌和結(jié)直腸癌有關(guān)聯(lián)，而這些癌癥病例的病例數(shù)量更多。
不過，沒有發(fā)現(xiàn)人工添加劑具有相同的癌癥風(fēng)險(xiǎn)關(guān)聯(lián)，但研究人員警告稱，由于該樣本中的消費(fèi)水平相對(duì)較低，因此需要謹(jǐn)慎解釋這一發(fā)現(xiàn)。
研究人員推測(cè)，可能是含糖飲料中含有的糖對(duì)內(nèi)臟脂肪(存儲(chǔ)在重要器官周圍，如肝臟和胰腺)，血糖水平和炎癥標(biāo)記物的影響，所有這些都與癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)聯(lián)。
研究人員總結(jié)指出，這些數(shù)據(jù)支持現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)建議的相關(guān)性，以限制含糖飲料，包括100%果汁，以及政策行動(dòng)，如針對(duì)含糖飲料的稅收和營(yíng)銷限制，這可能有助于降低癌癥發(fā)病率。文/曹淑芬
