據(jù)最新的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)成年人中，超重和肥胖的比例分別約為34.3%和16.4%。這意味著大約有超過(guò)一半的成年人面臨超重或肥胖問(wèn)題。當(dāng)體重秤上的數(shù)字持續(xù)攀升，很多人首先想到的是戒奶茶、斷甜品，卻對(duì)餐桌上泛著油光的紅燒肉和油汪汪的炒青菜視若無(wú)睹。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所何麗研究員提醒大家
睡前服用他汀類(lèi)降脂藥，可以在夜間身體合成膽固醇能力最強(qiáng)的時(shí)候，達(dá)到藥物濃度高峰。但所有他汀類(lèi)的降脂藥都必須睡前服用嗎？答案是：不一定。膽固醇主要在肝臟合成，其中參與過(guò)程的一種叫羥甲基戊二酰輔酶A（HMG-CoA）還原酶的物質(zhì)，具有晝夜節(jié)律，活性在中午最低，夜間最高。因此，膽固醇的合成便也就有了節(jié)律性
科技日?qǐng)?bào)北京1月16日電 （記者張佳欣）一項(xiàng)在線(xiàn)發(fā)表于最新一期《心臟》雜志的研究發(fā)現(xiàn)，眼部后方的感光組織層——視網(wǎng)膜上的血管“指紋”可以預(yù)測(cè)中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，準(zhǔn)確度與傳統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)因素（如高血壓、高膽固醇等）相當(dāng)。視網(wǎng)膜復(fù)雜的血管網(wǎng)絡(luò)與大腦血管系統(tǒng)具有共同的解剖和生理特征，因此是評(píng)估全身性疾病（如糖尿病）所致?lián)p傷
導(dǎo)讀羊肉作為人們餐桌上的常見(jiàn)肉類(lèi)，其美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受贊譽(yù)，其膽固醇含量成為許多人關(guān)心的焦點(diǎn)。那么羊肉的膽固醇含量如何呢？會(huì)對(duì)我們的身體造成影響嗎？又有哪些人不能食用膽固醇高的食物呢？今天我們就一起來(lái)看看吧！...羊肉作為人們餐桌上的常見(jiàn)肉類(lèi)，其美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受贊譽(yù)，其膽固醇含量成為許多人關(guān)心的焦
導(dǎo)讀高膽固醇血癥是一種常見(jiàn)的代謝性疾病，表現(xiàn)為血液中膽固醇水平升高，可能導(dǎo)致心血管疾病等健康問(wèn)題。飲食選擇對(duì)控制膽固醇水平很重要。雞爪作為一種受歡迎的小吃，不僅口感獨(dú)特，還含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。那么，高膽固醇患者能否食用雞爪呢？...高膽固醇血癥是一種常見(jiàn)的代謝性疾病，表現(xiàn)為血液中膽固醇水平升高，可能
有1個(gè)身體指標(biāo)，它的名字很難記，但你一定在體檢單上見(jiàn)到過(guò)它的身影——甘油三酯（TG）。甘油三酯與總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，俗稱(chēng)“好膽固醇”）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，俗稱(chēng)“壞膽固醇”）并列，成為血脂檢查的基本項(xiàng)目。甘油三酯的主要功能是供給與儲(chǔ)存能量，還可以固定和保護(hù)內(nèi)臟器官。
肌肉，對(duì)人體健康至關(guān)重要。然而，從三四十歲開(kāi)始，人體的肌肉量開(kāi)始走下坡路。而伴隨著肌肉量的減少，肥胖、骨折、糖尿病等許多疾病都會(huì)“不請(qǐng)自來(lái)”，嚴(yán)重?fù)p害全身健康。大家可以用一個(gè)小方法來(lái)自測(cè)是否存在肌肉衰減：坐位，屈膝90度，找到小腿肚最粗的部位，用雙手的食指和拇指繞成環(huán)圍住小腿。如果手指攥不上，說(shuō)明肌
科技日?qǐng)?bào)北京11月9日電 （記者劉霞）據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》網(wǎng)站7日?qǐng)?bào)道，美國(guó)哥倫比亞大學(xué)科學(xué)家開(kāi)展的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，不吸煙、定期鍛煉以及控制膽固醇等8種健康習(xí)慣可能會(huì)延緩衰老速度，使人的生理年齡比實(shí)際年齡年輕。相關(guān)論文將于11月12日在費(fèi)城舉行的美國(guó)心臟協(xié)會(huì)科學(xué)年會(huì)上提交。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)此前提出了“生命
科技日?qǐng)?bào)北京11月6日電 （記者張佳欣）根據(jù)將在2023年美國(guó)心臟協(xié)會(huì)科學(xué)年會(huì)上公布的兩項(xiàng)初步研究，心臟和大腦緊密相連，抑郁、焦慮和慢性壓力都會(huì)增加心臟和大腦并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。 在兩項(xiàng)新研究中，研究人員分析了一個(gè)人的心理狀態(tài)對(duì)心臟健康的影響程度。 第一項(xiàng)研究探討了精神狀態(tài)影響心臟健康的機(jī)制。研究發(fā)現(xiàn)，
秋季，綿柔香糯的芋頭陸續(xù)上市，希望這種食物能成為大家餐桌上的常客，因?yàn)槌杂箢^益處非常多。如果你比較愛(ài)吃肉，那么推薦你在燉肉的時(shí)候放點(diǎn)芋頭一起烹飪，因?yàn)橛箢^算得上是最好的“燉肉伴侶”了。芋頭的三大功效1.能補(bǔ)充膳食纖維，“搬走膽固醇”芋頭總膳食纖維含量達(dá)4.1克/100克，而且多為可溶性膳食纖維，不僅
有一種超級(jí)食材，家家廚房都有，很便宜，一年四季都能買(mǎi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象，它就是雞蛋。但關(guān)于雞蛋的爭(zhēng)議著實(shí)不少。有人說(shuō)雞蛋黃膽固醇含量高，吃多了會(huì)導(dǎo)致高膽固醇、高血脂，每天只能吃一個(gè)；還有人說(shuō)雞蛋吃多了會(huì)得膽結(jié)石等等。那么，雞蛋到底該不該吃？一天最多吃幾個(gè)最健康？今天邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。雞
高膽固醇水平是心血管疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素之一，而低密度膽固醇是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的罪魁禍?zhǔn)住Ｓ腥苏f(shuō)跑步一個(gè)月低密度膽固醇降低了，這是真的嗎？是真的，并且是很正常的行為，建議低密度膽固醇患者，平時(shí)可以保持適量的運(yùn)動(dòng)，對(duì)病情有好處。跑步一個(gè)月低密度膽固醇降低了真實(shí)案例我在3月份抽血檢測(cè)的時(shí)候，膽固醇非常高，
“眾多研究表明：燕麥所含的膳食纖維在血脂調(diào)節(jié)中起重要作用，主要為可溶性β-葡聚糖。”在第十一屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)上，東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系孫桂菊教授表示。β-葡聚糖存在于小麥、大麥、燕麥等天然植物及酵母、細(xì)菌、真菌等微生物中，是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的多糖聚合物。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局及歐洲食
管理“三高”，記住三點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)心血管病患病人數(shù)約3.3億，高血壓、血脂異常、糖尿病患病率分別為27.5%、35.6%、11.9%。中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)名譽(yù)主任委員孔靈芝表示，“三高”疾病有著共同的發(fā)病基礎(chǔ)，將“三高”疾病共同管理，是一種將心血管疾
1月23日，世界衛(wèi)生組織（WHO）作報(bào)告稱(chēng)目前全球有50億人的心臟健康受反式脂肪威脅，該組織呼吁嚴(yán)禁在加工食品中出現(xiàn)反式脂肪。該話(huà)題引起媒體和民眾熱議。1月28日，極目新聞?dòng)浾咛皆L(fǎng)了多家線(xiàn)上線(xiàn)下商店，了解到不少商家用“零反式脂肪”作為賣(mài)點(diǎn)，其中卻隱藏反式脂肪的“馬甲”。專(zhuān)家提醒，過(guò)量攝入反式脂肪會(huì)增
豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，適量食用豬肝可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如維生素A、B族維生素以及鐵元素等，有助于預(yù)防或糾正輕度貧血，對(duì)改善干眼癥、夜盲癥等眼部疾病引起的視力問(wèn)題也有一定幫助。然而，不建議經(jīng)常吃豬肝。因?yàn)樨i肝等動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物中脂肪和膽固醇含量較高，如果經(jīng)常吃豬肝，可能會(huì)引起血脂、膽固醇攝入超標(biāo)，誘
如今正是螃蟹大量上市的時(shí)候，武漢的宮女士一口氣連吃十幾只螃蟹后感到肚子脹痛，緊急送醫(yī)后被確診為急性胰腺炎。醫(yī)生稱(chēng)，螃蟹膽固醇含量較高，尤其是蟹黃部分，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致胰腺負(fù)擔(dān)加重，從而誘發(fā)胰腺炎。急性胰腺炎是多種病因?qū)е乱让冈谝认賰?nèi)被激活后，引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應(yīng)，多發(fā)于青
王欣今年28歲，工作非常努力，早早就在大城市貸款買(mǎi)了房。.hzh {display: none; }但由于城市生活壓力太大，王欣逐漸變得抑郁、焦慮，精神面貌也日益頹靡：她頭上不少白發(fā)清晰可見(jiàn)，一對(duì)黑眼圈懸掛在臉龐，粗糙松弛的皮膚倍顯疲態(tài)……給人一種“老氣橫秋”的感覺(jué)。其實(shí)，不管身處何種環(huán)境，專(zhuān)家都建
芋頭雖然看起來(lái)“土氣”不起眼，但是營(yíng)養(yǎng)功效卻很不錯(cuò)。那么吃芋頭對(duì)身體具體有哪些好處？需要注意什么呢？一起來(lái)了解一下吧！吃芋頭可以輔助降血壓還是膽固醇的“搬運(yùn)工”我們知道薯類(lèi)富含鉀離子，鉀離子有助于身體將鈉排出，起到輔助調(diào)節(jié)血壓的功效。而芋頭相對(duì)其他薯類(lèi)，比如紅薯和山藥，鉀離子含量更高，是薯類(lèi)中控制血
今年的國(guó)慶長(zhǎng)假正好趕上重陽(yáng)節(jié)，關(guān)愛(ài)老人是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。隨著我國(guó)老齡化進(jìn)程的加快，我們對(duì)老年人營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題給予了高度重視。與《中國(guó)居民膳食指南（2016）》相比，新版的指南也增加了“高齡老人”（ 年齡大于或等于80歲）的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。讓身邊的每一位老人能夠通過(guò)良好的膳食營(yíng)養(yǎng)維護(hù)身體功能，
俗話(huà)說(shuō)“秋天補(bǔ)得好，一冬病不找”，民間素有立秋前后“貼秋膘”的說(shuō)法。對(duì)此，北京市隆福醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師柳月明表示，夏季高溫，人體交感神經(jīng)興奮釋放去甲腎上腺素與胃部平滑肌組織的腎上腺素α受體結(jié)合，間接抑制了胃的運(yùn)動(dòng)，消化液也隨之減少，會(huì)造成人們食欲下降，從而進(jìn)食量減少，導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量減少。立秋之后，
如今人們?cè)絹?lái)越關(guān)注營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)生等方面的知識(shí)，朋友圈、公眾號(hào)及各種自媒體平臺(tái)也充斥著大量相關(guān)內(nèi)容，也不乏有家里長(zhǎng)輩代代相傳下來(lái)的養(yǎng)生口訣，這種“大家都這樣說(shuō)”的口吻讓人們對(duì)此深信不疑。但有的看起來(lái)正確的養(yǎng)生技巧，其實(shí)是一種誤區(qū)，甚至還會(huì)影響健康。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)那些許多人容易“踩坑”的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。誤
據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，心血管疾病、傳染病和癌癥是當(dāng)前導(dǎo)致人類(lèi)死亡的三大主要原因，其中死于心血管疾病的人數(shù)最多，占全球總死亡人數(shù)的29%！而飲食和心血管疾病的關(guān)系一直是大家重點(diǎn)關(guān)注的，其中雞蛋又是眾說(shuō)紛紜的焦點(diǎn)食材——有些人覺(jué)得雞蛋的膽固醇高，會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因而不敢吃；但近年來(lái)有多項(xiàng)
根據(jù)《自然·植物》雜志23日發(fā)表的一項(xiàng)研究，番茄經(jīng)過(guò)工程改造后能產(chǎn)生更多的維生素D3原（維生素D3的前體），改造方式是阻斷通常能讓維生素D3轉(zhuǎn)化成膽固醇的一種酶的作用。這種番茄或能成為維生素D3的一個(gè)新的膳食來(lái)源，提供潛在的健康益處。維生素D缺乏是全球一大主要健康問(wèn)題，影響著全世界約10億人，會(huì)增加
最近因?yàn)橐咔橛绊懀蠹叶继岣吡思抑袃?chǔ)備食物的意識(shí)，雞蛋就是最快捷、最方便的美食材料之一，也成為家家戶(hù)戶(hù)必囤的食物。有朋友問(wèn)：最近居家不能出去吃，做大魚(yú)大肉也麻煩，家里雞蛋挺多，我每天吃五個(gè)可以嗎？聽(tīng)說(shuō)它膽固醇很高、吃了有害？雞蛋有什么營(yíng)養(yǎng)？雞蛋中的膽堿對(duì)孩子很重要雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。一個(gè)雞