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秋季滋補均衡營養是關鍵

秋季天氣轉涼,人們總會習慣于為冬季抗寒而進行滋補,提醒大家秋季飲食保健要注意營養均衡,不要滋補過度。

營養專家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。秋季飲食保健更應注意食物的多樣性,營養的平衡,才能補充炎熱夏季導致的營養不足,特別應多吃富含纖維的食物。且宜多溫食,少寒涼食品,以頤養胃氣,不至引起腹瀉、痢疾等,老人、兒童及體弱者尤要注意。

秋季飲食保健注意事項:

一要多吃蔬菜、水果,以補充體內維生素和礦物質,中和體內多余的酸性代謝物,起到清火解毒之功效。

二要多飲水,以維持水代謝平衡,防止皮膚干裂等。晨飲淡鹽水,晚飲蜂蜜水,既是補水分、防便秘的好方法,又可以養生抗衰。

三要注意節制食欲。進食時,應細嚼慢咽,既利于食物的消化和營養物質的吸收,又能通過纖維食物保持腸道的水分。通過咀嚼,可以生津潤燥,達到防治秋季咽喉干燥及腸燥便秘等不良反應的目的。

四要多吃豆類等高蛋白植物性食物,少食油膩食物。

五要盡可能少食用蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣品,不宜多吃燒烤,以防加重秋燥。

如果飲食不平衡不但起不到滋補效果,還可能會引發疾病,因此秋季飲食保健一定要根據自身情況合理搭配。

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