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中醫(yī)秋季養(yǎng)生小常識
1、中醫(yī)秋季養(yǎng)生小常識之靜情緒
秋天自然界的蕭瑟,使人容易觸景生情,尤其是對于老年人來說,更易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感,勾起憂郁的心緒。此時情緒調(diào)養(yǎng)應保持安寧平靜,以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。
精神調(diào)節(jié)順應秋氣的特性,保持寧而不躁,斂而不泄,清而不濁,神氣內(nèi)斂,做到清靜養(yǎng)神,排除雜念,達到心境寧靜之狀態(tài)。秋分過后適逢重陽時節(jié),此時秋高氣爽,不宜閉戶家中,建議外出游玩,登高遠眺,飽覽風景,可使人心曠神怡,愁悶全消。
2、中醫(yī)秋季養(yǎng)生小常識之早起早睡
秋天容易感到困乏,每到周末的時候,不少人可能會選擇睡懶覺,但專家認為,秋天更應該養(yǎng)成早睡早起的習慣。中醫(yī)認為,天人相應也是養(yǎng)生的一種方法。所謂天人相應也就是人與天地相順應,最有效的順應自然的養(yǎng)生方法就是隨四季的變化而調(diào)整作息規(guī)律了。
3、中醫(yī)秋季養(yǎng)生小常識之飲食偏酸潤肺
據(jù)《素問·臟氣法時論》記載:“肺主秋,肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。專家說,酸味起到收斂肺氣的作用,而辛辣則起到發(fā)散瀉肺的不良作用。秋天是“收”的季節(jié),不可發(fā)散,因此可多吃一些性酸的食物,比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。
另外,《金匱要略》有“秋不食肺”之說。專家介紹,夏天對人體消耗極大,秋季雖然氣溫有所下降,但又有了燥氣,也就是常說的秋燥。“燥氣當令,易傷津液。”因此,飲食上還應注意多吃滋陰潤肺的食物。如:百合、木耳、扁豆、枸杞、兔肉、黃鱔、鯽魚等。《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。秋季可以適當食用具有滋陰潤燥功效的生地粥。當然,也不能忘記去除體內(nèi)濕邪。因為濕邪易困脾,使脾陽不暢,運化不利,損傷脾氣,生痰,傷肺。秋季時節(jié),可適當食用枇杷、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、菠蘿、乳制品等柔潤食物,養(yǎng)脾生津。
秋季養(yǎng)生吃什么食物
1、蓮子
蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。
蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說,吃蓮子能夠有效降心火、清心安神,另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調(diào)理作用。
2、栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受歡迎的零食,含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分。唐代名醫(yī)孫思邈說:“栗,腎之果也,腎病宜食之。”腰酸軟無力,主要是腎虛所造成的,栗子為腎之果,食之則能益腎。栗子能緩解因腎虛所致的腰膝酸軟、四肢無力、尿頻、胃寒腹瀉等癥。
秋季養(yǎng)生的食療食譜
1、涼瓜燉湯
材料:豬肉、涼瓜、冬菇、蒜、鮮露、胡椒粉、生抽。
做法:首先將涼瓜洗干凈,去掉瓜籽,切成大約5厘米的圈段;洗干凈豬肉、冬菇、蒜,然后切碎,裝到碗里,往碗里加入鮮露、生抽、胡椒粉,攪拌均勻,做肉餡,釀在涼瓜里面;把釀好肉餡的涼瓜段,放入燉盅里,倒入水,加適量鹽,用大火隔水加熱大約20分鐘,再用小火燉大約半個小時。
2、橄欖瘦肉燉螺頭湯
材料:干海螺頭、瘦肉、橄欖、姜、鹽。
做法:用清水把干海螺頭浸泡,到軟為止,把雜質(zhì)去掉;用沸水洗干凈瘦肉切塊狀,把瘦肉還有海螺頭撈起;洗干凈橄欖、姜,用刀把它們拍扁;把煮沸的開水倒入燉盅里,放入海螺頭、瘦肉、橄欖和姜片,隔水燉煮大概兩個多小時,關火后加入適量的鹽。
膳食適當佐以栗子,有助于緩解腰肌勞損、腰腿部關節(jié)炎、腳氣病、消化功能減退、口角炎、舌炎等癥。
