夏天可以吃的野菜不如春天多，但是也還是有一些的，例如薺菜、蕹菜、馬齒莧等等。夏天暑濕較盛，食用野菜能夠清熱祛濕、降火解暑。下面健康之家小編為您介紹夏天吃什么野菜及夏季吃野菜的好處。
夏天吃什么野菜薺菜薺菜是民間最常見的藥食同源的野菜之一，其營養(yǎng)價值高，且具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、清肝明目的功效。由于薺菜具有清熱祛濕的功效，夏天暑濕較盛，食用薺菜能夠清熱祛濕，是夏季暑濕較好的食療保健食品之一。專家表示，薺菜性寒，脾胃虛寒的人不宜多吃。另外，最好將薺菜放在清水里浸泡兩個小時以上，清洗干凈之后再食用。
蕹菜根據(jù)“時令菜當(dāng)吃”的道理，盛產(chǎn)于春夏季的蕹菜，功能祛暑濕，清熱毒。蕹菜中維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)都可以增強體質(zhì)，防病抗病。另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。
蕹菜有水蕹與旱蕹之分。水蕹枝葉粗壯，淡而乏味;旱蕹枝葉幼細，卻勝在有濃郁菜味。故炒菜梗時應(yīng)操作有別，水蕹易熟，用腐乳或蝦醬淡炒為好，出鍋要快;旱蕹烹煮時間可稍長，宜放辣，待調(diào)料完全入味更佳。
茭白由于質(zhì)地鮮嫩，味甘實，茭白被視為蔬菜中的佳品，與葷食共炒，其味更鮮。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收。春夏季食用尤為適宜。由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不易被人體所吸收，凡患腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者，不宜多食。
白蘆筍白蘆筍原產(chǎn)歐亞大陸，白蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽為“蔬菜之王”。
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夏季養(yǎng)生要注意? 身體有5種“害怕” 炎熱的夏季，我們不僅遭受到了高溫燥熱的煎熬，而且很多看起來非常細微的小事都會危害到我們的身體健康，所以我們的身體在夏季很容易受到疾病的威脅，很多人都不知道夏天我們的身體最害怕什么，所以感覺無從防范，其實在炎熱的夏天我們的身體有5種最害怕的事情。1.皮膚最怕曬夏天
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中醫(yī)教你夏季養(yǎng)生的小技巧? 夏季養(yǎng)生宜“輕”炎炎的夏日已經(jīng)到來了，在夏天，我們更應(yīng)該注重夏季養(yǎng)生這個話題了，不知道大家夏季養(yǎng)生小常識知道多少。在夏季，因為太熱很多人都不太想運動，所以夏季飲食一定要注意了，但是如果想更好地度過夏季，不長肉，又健康，那就看看下面的文章吧!夏季養(yǎng)生應(yīng)多吃酸食少冷飲立夏時，
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夏季，在五行中屬火。對應(yīng)的臟腑為“心”，夏季養(yǎng)生的一大關(guān)鍵就是養(yǎng)“心”。而夏季陽氣最盛，紅色為陽，相對應(yīng)的紅色食物就入心入血。因此，夏季護心，就要多吃些紅色的食物。那么，夏季養(yǎng)生吃什么呢？接下來就為大家解答這個問題。夏季養(yǎng)生吃什么1、菠菜菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的
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作者：北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院消化內(nèi)科 李軍祥暑季，天氣炎熱，也是胃腸道疾病高發(fā)的季節(jié)。那么如何做，才能有效地調(diào)整胃腸功能，預(yù)防胃腸疾病呢？應(yīng)當(dāng)做到三戒三宜。一戒過食生冷。夏季，在氣溫升高的同進，大自然的陽氣也日漸旺盛，自然界的濕度也隨之增加。相應(yīng)地，人體內(nèi)的濕氣也會相應(yīng)增加。所以，人們往往食欲不振，
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編者按：中醫(yī)五行學(xué)說認為，夏屬火，火氣通心。夏季悶熱難耐，人們出汗多，容易耗心陰、損心陽，除了容易發(fā)生中暑，腦卒中、心梗等心腦血管事件的風(fēng)險也提高了。中醫(yī)認為，心為君主之官，臟腑百骸皆聽令于心，心動則五臟六腑皆搖，心安則血脈通暢、五臟六腑安寧。因此，夏季養(yǎng)生首重清心養(yǎng)心。今天人民健康網(wǎng)就與你說說夏季
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中老年人夏季養(yǎng)生怎么做?眾所周知，在炎熱的夏季里面，中老年人需要做好平時的養(yǎng)生保健工作，究竟中老年人在酷暑里面怎么做養(yǎng)生呢?有關(guān)夏季中老年人養(yǎng)生問題，我們接下來易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)為你介紹有關(guān)知識。1、夏季中老年人養(yǎng)生要晚睡早起夏季就是要注意自己的健康生活,尤其是炎熱的夏季,注意健康的生活習(xí)慣就是很重要的。夏
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現(xiàn)在啤酒肚已經(jīng)很普遍了，尤其是中年男性。啤酒肚的出現(xiàn)不僅影響男人的外觀，還會給身體帶來很多健康問題。只有盡快消除啤酒肚，才能保護身體健康。那么如何消除啤酒肚呢，我們來介紹一些方法。啤酒肚怎么瘦下來1.堅持運動堅持運動是有助于減小啤酒肚的一個很重要的方法，有意識地進行一些腹部運動是有助于增加卡路里的消
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作為北京市地方標準的《中醫(yī)養(yǎng)生保健機構(gòu)服務(wù)基本要求》正在北京市市場監(jiān)管局網(wǎng)站上公開征求意見。意見稿提出，中醫(yī)養(yǎng)生保健機構(gòu)的公共用品用具和服務(wù)器具應(yīng)保證“一人一換一消毒”，患皮膚病顧客配專用品。此外，從事中醫(yī)健康狀態(tài)辨識和評估的服務(wù)人員還應(yīng)具有醫(yī)療資質(zhì)。征求意見稿提出，中醫(yī)養(yǎng)生保健機構(gòu)要通過“非醫(yī)療目
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性價比高的護膚品 學(xué)生黨用的高性價比護膚品一般來說，護膚步驟包括 潔面產(chǎn)品——爽膚水——精華——乳霜——防曬。潔面產(chǎn)品：主要區(qū)別就在使用感，平價氨基酸系的潔面使用感各方面會比較好一些。1、旁氏米粹便宜
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計算機以及網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展與普及，給人們的工作與生活帶來了極大的便利，但是，它也在悄悄偷走我們的健康，特別對我們眼睛的健康，有不利的影響。想要保持好眼力，你該怎么吃呢? 研究發(fā)現(xiàn)，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質(zhì)可以減緩眼睛退化性疾病，特別是末期的黃斑部病變，有效降低罹病風(fēng)險。 關(guān)鍵原因是，抗氧化劑及礦
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豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐絲、豆腐腦……豆制品家族很龐大，每個成員都有什么優(yōu)勢呢？豆腐、豆腐干、豆腐絲——補鈣小能手。制作豆腐等豆制品過程中，少不了“點豆腐”的工序，有些會用到含鈣離子的凝固劑，因此成就了一批補鈣小能手。比如，豆腐干的鈣含量高達447毫克/100克，豆腐絲204毫克/100克，南豆腐1