夏季，在五行中屬火。對應的臟腑為“心”，夏季養生的一大關鍵就是養“心”。而夏季陽氣最盛，紅色為陽，相對應的紅色食物就入心入血。因此，夏季護心，就要多吃些紅色的食物。那么，夏季養生吃什么呢？接下來就為大家解答這個問題。
夏季養生吃什么
1、菠菜
菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。菠菜中含有大量的草酸，會阻礙鈣的吸收，食用前最好用水焯一下。
2、紅棗
紅棗的補血效果非常好，都說“一日食三棗，青春永不老”經常吃棗可以補氣補血、提高免疫力。另外，夏天很多人經常感到疲勞，吃點紅棗也會相應緩解。
3、胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。胡蘿卜需用油炒，才能使胡蘿卜素真正被人體吸收。
4、山楂
山楂性味酸甘，微溫，入脾、胃、肝經，是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的食材。平時適當吃些山楂，不僅口感好、促消化，而且還能輔助降血壓。適宜高血壓及高血脂的人群食用。
5、燕麥
燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此，經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病。
6、西紅柿
夏天最應季的果蔬就屬西紅柿了，雖然我們一年四季都可以吃到西紅柿，但是只有夏季的西紅柿受陽光照射最充沛，番茄紅素含量高，營養也最好。中醫認為，西紅柿有生津止渴、健胃消食的作用。因此，很適合夏天吃。
以上就是關于夏季養心吃什么的分享，希望對大家有所幫助！
