1、補(bǔ)腎益精:從中醫(yī)食療的角度看,核桃仁入腎經(jīng),能夠緩解由腎功能下降引起的尿頻、尿急、遺尿、遺精、陽(yáng)痿等癥狀。適當(dāng)食用核桃仁,有明顯的補(bǔ)腎益精功效。
2、溫肺定喘:對(duì)于久咳不止、喘息憋悶的人來(lái)說(shuō),適當(dāng)食用核桃仁能夠緩解咳嗽和憋喘。
3、潤(rùn)腸通便:核桃仁中含有大量油脂,有潤(rùn)滑腸道的作用,對(duì)于便秘患者來(lái)說(shuō),適量食用有助于排便。
4、健腦益智:核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,且含有豐富的不飽和脂肪酸,有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,能夠起到健腦益智的作用。
5、保護(hù)心血管:核桃仁中的不飽和脂肪酸有助于降低血清膽固醇,防止血管硬化,對(duì)高血壓、冠心病等心腦血管疾病有很好的預(yù)防作用。同時(shí),核桃皮中富含的黃酮類(lèi)、維生素E等成分也具6、有抗氧化作用,可以預(yù)防血管衰老,提高血管彈性。
7、抗衰老:核桃中的維生素E等營(yíng)養(yǎng)素具有抗衰老作用,可以對(duì)抗自由基對(duì)正常細(xì)胞造成的損傷,延緩衰老過(guò)程。
核桃仁不適宜人群
1、血脂異常者:由于核桃仁含油量高,過(guò)量食用可能加劇高血脂狀況,因此患有高膽固醇或高甘油三酯癥的人群應(yīng)限制攝入。
2、消化系統(tǒng)未成熟者:一周歲以下嬰兒的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育,難以消化核桃仁中的高脂肪和高蛋白,因此不宜食用。
3、過(guò)敏體質(zhì)者:部分人群對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏,食用核桃仁后可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重者甚至可能危及生命。
4、口腔潰瘍患者:核桃仁較硬,咀嚼時(shí)可能加重口腔潰瘍的疼痛,不利于潰瘍的愈合。
5、上火癥狀者:核桃仁性溫,過(guò)量食用可能導(dǎo)致體內(nèi)燥熱,表現(xiàn)為口干舌燥、便秘等上火現(xiàn)象。因此,陰虛火旺、大便溏泄等人群也應(yīng)避免食用。
6、高血壓患者:雖然核桃中的不飽和脂肪酸對(duì)心血管有一定益處,但過(guò)量食用也可能導(dǎo)致血脂升高,進(jìn)而可能引發(fā)血壓升高。因此,高血壓患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,并注意飲食調(diào)整。
為什么陰虛火旺不能吃核桃仁
從中醫(yī)的角度來(lái)看,核桃仁性溫,具有溫補(bǔ)的特性。而陰虛火旺的體質(zhì)本身就已經(jīng)存在內(nèi)熱偏盛的情況,如果此時(shí)再攝入溫補(bǔ)的食物,如核桃仁,可能會(huì)進(jìn)一步加重體內(nèi)的火氣,導(dǎo)致陰虛火旺的癥狀更加明顯,如口腔潰瘍、潮熱盜汗、煩躁易怒等。核桃仁含有較高的脂肪和熱量,過(guò)量食用容易導(dǎo)致脂肪堆積,這不僅可能加重陰虛火旺的癥狀,還可能引發(fā)其他健康問(wèn)題,如肥胖、心血管疾病等。