春季，若飲食起居不當(dāng)，春“困”便不只是困倦疲乏這么簡(jiǎn)單，有可能出現(xiàn)脾虛、肝郁、肺熱，使身心健康受困擾。如何遠(yuǎn)離春“困”之?dāng)_？
防病解困，總有一款湯茶適合你。
1.薏蓮豬腳湯
材料：薏苡仁30克、蓮子30克，豬腳1只，紅棗3枚，生姜3片。
做法：先將豬蹄洗凈斬塊用沸水稍焯，撈出洗凈；紅棗切開(kāi)去核，然后連同洗凈的其他食材一起放入砂鍋內(nèi)，加入清水2000毫升和白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬1.5小時(shí)后調(diào)味即可。
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝，適于解春困乏力。
2.蘿卜鯽魚(yú)湯
材料：白鯽魚(yú)1條（約500克），白蘿卜500克，姜、蔥少許。
做法：先將宰殺洗凈的白鯽魚(yú)小火微煎至八成熟，灑少許白酒，然后加入蘿卜絲（或薄片）和適量清水煮10分鐘，放入姜、蔥、調(diào)味即可食用。
功效：健脾和胃，消食除脹，適合一般人食用。
3.山芪實(shí)術(shù)排骨湯
材料：山藥、芡實(shí)、炒薏苡仁、炒扁豆各30克，黃芪12克，白術(shù)10克，陳皮5克，豬排骨500克。
做法：先將豬排骨洗凈斬小段，然后連同洗凈的其他食材一齊放入砂鍋內(nèi)加清水2500毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬2小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：有補(bǔ)脾益肺、益氣養(yǎng)血、燥濕利水等作用，有助解春困，適合一般人食用，尤其適合脾虛濕重、精神不振者。
4.大青葉甘草茶
材料和做法：大青葉5克，生甘草3克，沸水沖泡飲用。
功效：清熱解毒，有助預(yù)防春季流感、流行性腮腺炎等疾病。
5.香蘇茶
材料和做法：香附、紫蘇各5克，薄荷3克，沸水沖泡飲用。
功效：疏風(fēng)解表，疏肝行氣，有助緩解“春困”癥狀。
